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レビュー

4 2021-12-05

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
自宅でステーキを焼いたりトンカツを揚げたりすることが多いのですが、筋切りしても縮んで反り返ってしまい焼きムラや揚げムラが発生するのが悩みでした。
テレビで精肉店の方が専用器具を使っていて、いとも簡単に筋切りをしていたのを見て購入に踏み切りました。
刃先が鋭いので取り扱いに注意が必要ですが、スタンプを押すようにザクザクと肉に歯を立てていくのは気持ちが良いですね。どの程度叩け(？)ば良いのか分からないので、やや少な目の回数で止めてみましたが、もう少し回数を加えても良かったかなぁ。それでも、自分で筋切りしていた時に比べて縮みも少なく反り返ることもなかったので満足しています。
洗う時にも刃先で手を切らないように気を付けることが必須ですが、あまり苦なく洗うことができたと感じました。壊れるまで使い倒したいと思います。


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