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レビュー

4 2013-02-24

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
美味しかったです
袋に入った状態で214グラムありました。少々の血合いと、皮が付いていたのでその分を除外すれば200グラム前後でしょう。
大トロと中トロの部分があり、どちらかというと中トロが好きな我が家としては嬉しかったです。量も夫婦二人で丼にしてちょうど良い感じ。
大トロは半分あぶりトロにしました。魚焼きグリルの網の上に波型加工された陶板を置き（網のままでも勿論いいと思いますが、この方が身が崩れにくいと思います）、あらかじめ陶板を熱してからスライスした大トロをのせて表面を30秒ほど焼きました。生とはまた違った風味で楽しめました。焼く時間はもう少し短くても良かったかも。


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