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  • red520さん
  • red520さん
    30代 女性 購入者 レビュー投稿 259件
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5 2009-05-19

  • 商品の使いみち:趣味
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
銅板、これは一生の友達。
もっと早く知っていたら・・・！！と悔やまれるほど優秀！
まず、これをオーブン内に入れると扉をあけても立ち上がりが早いです。つまり、冷めにくいってこと。
しかも、温度もやや高めキープにできるような気がします。
ハードパン系はもちろんですが、ジェノワーズのようなスポンジの膨らみにも大きく影響しました。
下からの温度がふくらみに影響するようです。
クッキーもサクッ！として色いいし、パイもパリパリ！
一生の友達にします。

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