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レビュー
4
2021-10-31
- 購入した回数:はじめて
- 悪くないですね！
- お返し用のシャンパンに添えようと思いまして。お値段も手ごろでしたので味見がてら我が家の分も…と購入したのでした。
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■20g■
・ティースプーンに山盛りで2杯半といったところ
・どっさり食べないのであれば、2〜3人前くらいなら十分かと
■味・香り■
・すじこやたらこに比べると磯臭さはずっと控えめ
・一般的なたらこと変わらない程度の塩気
・やわらかな旨味があります
■食感■
・低温で殺菌されているのでしょうけど、ほのかにプチプチします
■使い勝手■
・ドリップがほとんどありません
・汁気がないのでトッピングしてもダレることがありません
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画像1：開封したところ。粒は小さめですね
画像2＆3：はまちとほたてのガトー仕立てに(セルクルは8cm)
下から
・アボカドのマリネ
・完熟種無し柿
・天然はまちのハーブ和え
・北海道産ほたて
最後にキャビアをトッピングしました。
一瓶をふたりで分けるとこれくらいの量になります。
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日常のちょっとしたイベントで使うなら十分だと思いました。
おもてなし料理にもおすすめですね。 -
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