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レビュー

4 2015-05-28

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
良かったです
受注番号：ER0376708
魚用の包丁を持っておらず、しかしたまにしか魚をおろさないため、出刃包丁を買うまでもないので、どうしようかと悩んでました。
そこでこのグローバル18センチの包丁を見つけ、購入してみました。
重量感はあります。
普段はセラミック包丁をメインで使っているからか、重く感じます。そして、私が持っている18センチの包丁よりも少し大きかったです。慣れるまでちょっと怖いです笑
切れ味はすごくいいです。
凍っらしたベーコンもサクサク切れます。
固いかぼちゃもスッと切れます。
HBの出来たて食パンもスッと切れて、パンの形もくずれません。
今のところ、柔らかいもの、固いもの、なんでも切れ味はいいです。
まだ魚はおろしたことはないですが、期待出来そうです。
柄の部分から刃先まで切り替えがないので、洗いやすく、衛生的だなと思います。
これからずっと使って行っても、この切れ味が維持できたら完璧なのにと思います笑
もちろん間で研ぎますが。


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