Name: 合鴨 胸肉 チェリバレー種 4-5枚セット 約900-1000g ハンガリー産 フィレ 鴨 大容量 送料無料 約10人前 業務用 冷凍
Price: 5190 JPY
Rating: 4.54 (167 reviews)

合鴨胸肉チェリバレー種 4-5枚セット約900-1000g ハンガリー産フィレ鴨大容量送料無料約10人前業務用冷凍

総合評価: 4.54 (167件)

価格: 5,190円送料無料

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amyamy7さん

30代女性購入者レビュー投稿 25件

5 2023-06-23

5枚入り: 5枚入っていました。
とっても美味しく、皮目をカリッと焼き上げ、美味しいエキスと共にソースを作り頂きました。
また購入させていただきます！; このレビューのURL

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５ｓａｙｏｒｉさん

60代女性購入者レビュー投稿 1,035件

4 2023-12-27

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:家族へ
購入した回数:はじめて

鴨鍋が食べたいと思って購入しました。
もう少し脂がのってるとよかったです

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atoz3229さん

30代女性購入者レビュー投稿 146件

5 2023-12-24

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

良いお味: 良い脂かつ芳醇な風味で、ワインに合うお料理になりました。購入して良かったです。; このレビューのURL

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購入者さん

5 2023-12-18

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:家族へ
購入した回数:はじめて

5個入で、全て200g以上ありました。
さっそくローストを。厚めに切って出すと、美味しいー！と家族から好評でした。そして、飲む予定のなかったワインをあけてしまいました！鴨には赤ワインが合います。
皮目からきつね色くらいに焼いて、ひっくり返して少し焼き、鴨を取り出す。出たオイルは別に分け、フライパンに少し残ったなぁくらいのオイルに赤ワインを煮詰め、お醤油とねぎの青い部分をさっと入れてソースを作り、そこに鴨をもどしてひと煮立ち。蓋をして火を止めゆっくり芯まで温まるように寝かせました。特に下処理や下味をつけなくても臭みなく柔らかく美味しかったです。
鴨のオイルはオリーブオイルと合わせてねぎのパスタに。これもまた香りがよくて美味しい！鴨ねぎ三昧の食事になりました。
ねぎの美味しい季節になりましたので、鴨の出番が増えそうです。

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購入者さん

4 2023-06-23

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

合鴨フィレ肉２００ｇサイズハンガリー産: 一つが約２００ｇのムネ肉です。鴨ローストを作るのに若干小さめの二人で食べきりサイズです。
皮にしっかり切れ目を入れ、両面を焼いては冷ましながら火を通し、最後にホイルで巻いてしばらく置いてできあがり。小さめなのですぐに出来ます。
鶏肉よりしっとりして固くならず、旨味もありとても美味しくできました。たっぷり出る油で好みのソースを作ると、そのソースをパンにつけて全部食べたいほど美味しいです。
一枚８００〜１０００円で、特別の日の料理ではないけど、プチご馳走という日にちょうどいいと思いました。
若干においがあるのと、半額セールでも以前に比べて倍近く値段が上がったので星減点です。半額プラスポイントアップの時があればまた買いたいです。; このレビューのURL

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