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- かどや牧場
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4.59
(7,499件)
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5
2015-08-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 現在、神奈川県ふるさと割りで、とてもお得に購入できるお肉が多いショップ。ブランド牛のほうが安くなる逆転が起きてるので、購入時にご注意ください。
すじ肉は、白いアキレスと赤身の２種類あり、こちらは赤身のタイプ。レトルトだと、ふにゃふにゃの脂身のような白いスジや、パサパサの赤身スジが多いですが、自分で作ると噛み応えを残せるし、うまみがギュッと入った味を楽しめます。美味しいですよ。 - このレビューのURL
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- amimonomomoさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 825件
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5
2017-01-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- マジ絶品でした
- 元神奈川県民でありながら足柄牛は初めてでしたが、おでんに使ったところ、前回の松阪牛よりも、前々回の神戸牛よりもはるかに絶品でした。一昼夜コトコト煮込んだすじ肉のお陰でおでんに甘みとコクが出て、家族の評価も一番良かったです。しかも激安！！リピ決定です。送料の壁があるので、次回は友人と共同購入します。
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7人が参考になったと回答
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5
2016-02-05
- 牛スジは好みの食材で、特にこの季節はおでんや煮込み等等使う頻度が多く、今回こちらの足柄牛スジを購入してみました。
まずは下湯で時に灰汁が少ないのにびっくり！
赤身とアキレス、７：３くらい？でとても好みなバランス♪
そして、そして〜お肉が甘いんです、みりんは必要なし！
牛毛の付着のご注意がありましたが、まったくありませんでした。
これは！！ふるさと割クーポンが使えるうちにリピートしないと！！ - このレビューのURL
6人が参考になったと回答
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2
2013-08-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 脂が多すぎ!!
- いつものすじ肉はいつも売り切れてしまうので、初めてこちらを購入しました。
かどやさんのすし肉はコラーゲンがたっぷりでとても美味しいので、ネット購入はかどやさんと決めています。
今回お値段も少し高めで期待大でしたが、脂身が多過ぎて、脂を購入しているみたいでした。。。一袋に約半分強の食べられる？すじ肉をいつも通り煮るととても美味しかったですが脂身を捨てると少しのすじ肉になります。
取れる量が少ないとは言え、脂身も程々ならいいけれど、嵩を増やす？感じでお肉の裏にたっぷり脂身を付けられてるとガッカリします。
お気に入りのショップさんだけに残念な気持ちです。
すじ肉自体はとても美味しかったです。
画像は上がすじ肉、下が脂身です。 - このレビューのURL
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5
2016-03-07
- 再入荷のお知らせの登録をして、前回と同じく5個(2.5キロ)二度目の購入！
トータルで赤身が多いものの、今回はアキレス部分の比率が多かったです。
煮込むをトロトロになり美味しかった♪
味付けはうす味の方がこちらのスジ肉の旨みをより感じられるように思います。 - このレビューのURL
5人が参考になったと回答
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5
2012-12-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ダントツのうまさ
- いいお肉です！
赤身も多くてきれいなすじ肉です。
脂が少なくて、あく抜きも簡単。
わが家は圧力なべで調理しましたが、ふつうのお鍋でも簡単に柔らかくなります。
スポット品だし、数量限定だし、おまけに安いしおいしいし。
競争率高いですが、買って正解の品です。 - このレビューのURL
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- amimonomomoさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 825件
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5
2017-01-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:友人へ
- 購入した回数:リピート
- 友人からもリピです
- 先日、同僚からリクエストされて注文したところ超絶品の煮込みが出来て２夜でなくなったのだそうです。今度はカレーを作るからまた欲しいとリピ２キロのリクエストが来ました。私も５００グラム便乗して購入しました。料理の画像はまた後日掲載します。本当にコスパの良いおいしいお肉です。
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- 購入者さん
5
2017-02-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 足柄恐るべし！
- 地元のスーパーは満足のいく牛筋が入手できなくて、今までは関西系の牛すじをネットで買っていました。でも、神戸牛も松阪牛も結構高いので、コスパを考えて足柄牛をチョイスしました。これが絶品で大当たり！！すごく美味しくて、神戸や松阪を超えるレベルです。またリピします。
- このレビューのURL
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2
2016-10-08
- 硬い・・・
- 部位の特質上、硬い部分があるのは承知の上での購入ですが、時に出てくるトロトロの部分や脂身の甘い部分が全くありませんでした。硬すぎます。というより硬さのみでした。たまたまハズレだったのでしょうか。500ｇの袋の中に大きな塊が3つ。包丁で切るのも一苦労しました。もう少し後に使用する人のことを考えてほしいと思います。肉の臭みはなかったので、星は二つにします。
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- 購入者さん
5
2013-08-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- デパートのすじ肉より質が良かった。圧力なべで処理したあと、小分けして冷蔵保存した。
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5
2013-04-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 臭みもなくアクも少なく美味しいです。下ゆでした時のスープを入れるだけで、洋風の煮物・スープが美味しくなります。ただ、普段通り圧力鍋20分かけたところ、とろとろ柔らかすぎる出来になってしまいました。やはりいいスジははやく柔らかくなるので、気を付けないとだめですね。
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- 購入者さん
5
2013-02-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 和牛の牛すじ。
- 国産牛でなく和牛でこの価格なので、お得だと思い、購入。
下拵え中のにおいや灰汁も少なく、下茹での茹で汁も濁りが無く、一度茹でこぼすだけで十分でした。
圧力鍋で１０分、トロトロになり、ポン酢だけでも美味しい。
４ｋｇ購入して半分はまだ冷凍してありますが、大変満足しました。
残りはおでんやトマト煮、ワイン煮にしようと思います。 - このレビューのURL
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4
2023-03-10
- 商品の使いみち:プレゼント
- 商品を使う人:親戚へ
- 購入した回数:はじめて
- 今度はワインで煮込んでみるそうです
- 甥っ子に贈りました。圧力鍋で煮込んで食べたそうですが、少し調理方法と時間がまずかったのか硬かったそうです。今度は、ワインで煮込んで料理してみるとのことでした。
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- 購入者さん
1
2023-02-07
- 残念
- 高評価だったので期待していたが、脂身が多すぎる。。
☆5の高評価のコメントは『迅速な対応』『すぐ届いた』などで肉の質や味についてはほとんど記載なし。評価を釣り上げているだけに感じる。 - このレビューのURL
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