aro1234さんのトラベルレビュー

伝統の施設を見学するつもりで出かけました。施設は思った通りの良い物でした。
ディナーが予想外に良かったです。連れと共にフルコースを頂きましたが、スープは私がコーンポタージュ、連れがコンソメスープで、コーンポタージュがコーンの甘みがたっぷりと出ていて物凄くおいしかったです。なので連れのコンソメスープの一口二口…三口かな、もらって飲んでみたところ、とても良い物でした。評判が良いホテルでもコンソメスープは大体うま味成分成分を加えているところが多いと感じますが、ここのコンソメスープは過剰なうま味がありません。全然頭が痛くなりませんでしたので無加調なのかもしれません。スープの段階で今日は良い物を食べられると確信しました。魚料理はアイナメのムニエルで魚の肉汁がやや酸味があり鮮度の高いソースに混じって、そこで美味しくなるように計算されている事がわかりました。肉料理は私が子羊のポワレ、連れがヒレステーキ。もう安心して食べてます。焼き加減なんかにしくじる筈はありませんし、ソースも伝統のソースでしょう。期待通り軽さのない深い味わいのソースでした。ポワレは羊の肋骨が二本付いたチョップでしたので、連れに一骨あげて二人で手づかみで食べちゃいました。それに気が付いたウェイターさんは湿ったペーパータオルをそっと置いて行ってくれました。
食事は満点かと思いましたが、一点コーヒーが薄かったことのみ残念でした。これは濃い物をリクエストしなかった当方にも落ち度があったと思います。リクエストしていれば、当然対応してくれた事でしょう。
今回は早めに予約して行きましたが、直前割りでも安いことに気が付いたので、今度は急に明後日行きたいなんてなった時に利用しようかと思っている次第です。