丸山珈琲さん初なので、飲み比べ
酸味のあるものが好みですが、全体的に酸味は強めで驚きました。最初はすっぱ!…と思いましたが全然違う評価が以下の通りです。
まず香りが甘めで、立ち上るというよりはフワッと香ります。
トップはガツンとした酸味がきて、ミドルにコク、ラストに甘みが口中に広がります。後味もスッキリとした奥深い甘みが長く続くので、ゆっくりゆったりとした気持ちで味わいたい珈琲です。朝霧に囲まれた山中で飲んだら最高だろうなー!
個人的にミルクは絶対入れないで欲しいです。味がボヤけて酸味が際立つのもありますが、美味しい珈琲はブラックが1番です。思い知らされました(笑)
そんなこんなでコーヒータイムを楽しませてもらっています!次は淹れ方変えて楽しもうと思います。