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5
2023-08-13
- 高菜の古漬けもいけますね。なんとなくむかし懐かしい味わいが、とてもいいですね。個人的には、真夏の食べ物って感じがします。
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5
2021-01-29
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいです！
- 黄色みのある合成着色料や酸味料を使っていない高菜漬けを探していました。これがですね、なかなか無いんですよね。やっとこちらのショップさんで発見できたとき、ガッツポーズしましたよｗ
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画像1：材料はこれだけ。自信と真面目さに好感が持てます。
画像2：乳酸発酵した自然な飴色。高菜漬けはこうでなくては！
画像3：軽く塩抜きして、胡麻油炒め。おかずにもおつまみにも♪
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★保存食なので塩味はだいぶ強めになっています
★酸味は程々。もう少し酸っぱめが好きですが、十分美味しいです
★1パック180g。握りこぶし一つ分くらいの量が真空パックされてます
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久しぶりに美味しい高菜漬けを食べることが出来ました。時間が作っていく自然な美味しさ、ここを端折ってしまう漬物が多い中、こちらの高菜漬けは素晴らしく丁寧な味わいで美味しかったです。冷蔵庫にこの高菜漬け専用のスペースを用意したくなりましたｗ安全で美味しい高菜漬けをお探しでしたら是非！ - このレビューのURL
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ショップからのコメント素材を生かすために、漬け原材料を最小限にしております。
時間をかけて自然発酵させます。
おっしゃる通り、油炒めがおすすめです。
またのご利用お待ちしております。
4
2021-06-17
- 大好きな古漬けなんですが、塩抜きが難しかったです…。当たり前ですが、茎の部分と葉っぱの部分で、塩抜きのタイミングが随分違って、中々ベストな状態に持ち込めませんでした。うまく塩抜きできたところは、超おいしかったですよ。
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ショップからのコメントレビューありがとうございました。
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