黄色みのある合成着色料や酸味料を使っていない高菜漬けを探していました。これがですね、なかなか無いんですよね。やっとこちらのショップさんで発見できたとき、ガッツポーズしましたよw
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画像1:材料はこれだけ。自信と真面目さに好感が持てます。
画像2:乳酸発酵した自然な飴色。高菜漬けはこうでなくては!
画像3:軽く塩抜きして、胡麻油炒め。おかずにもおつまみにも♪
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★保存食なので塩味はだいぶ強めになっています
★酸味は程々。もう少し酸っぱめが好きですが、十分美味しいです
★1パック180g。握りこぶし一つ分くらいの量が真空パックされてます
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久しぶりに美味しい高菜漬けを食べることが出来ました。時間が作っていく自然な美味しさ、ここを端折ってしまう漬物が多い中、こちらの高菜漬けは素晴らしく丁寧な味わいで美味しかったです。冷蔵庫にこの高菜漬け専用のスペースを用意したくなりましたw安全で美味しい高菜漬けをお探しでしたら是非!