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- 購入者さん
5
2016-02-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 酢しょうがとつくだ煮用
- いつもは黄金しょうがを使ってましたが
薬効4倍というこの生姜を買ってみました。
酢しょうがは刻んで今回はリンゴ酢、ハチミツで
漬けてみました。ポリフェノールが出たのでしょうか
お酢が少し赤くなってます。家族は温かいご飯にこの酢生姜と
海苔の佃煮を混ぜて気に入って食べています。
辛みは黄金より強いですが、おいしいです。
つくだ煮は薄味に煮詰めてお弁当に添えたり、お茶漬け、
和食や中華に活躍してます。こちらは煮詰めるせいか
そんなに辛くはなくとてもおいしいです。
余った生姜はとりあえず冷凍しておいて（いいのかな？）
小出しに使います。
小ぶりなので洗ったり刻んだりが少しだけ手間取ります。
栽培に手をかけて作っておられるので安心できます。
粉末のしょうがも気になりますね。 - このレビューのURL
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