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5 2014-11-04

何度もリピートしています。
毎回水の量も麦の量も測って、説明通りに煮出しております。
香りも味も抜群で、お客さんに出してもどこのものか聞かれることが多いです。
こちらの麦茶に出会ってからは、通年で麦茶を飲むようになりました。
そういえば飲み始めた頃、無意識に麦の量を増やして煮出していたことがありました（たぶん、色を濃くしようとしていたのだと思います）。
その時は味も香りもイマイチになってしまい、量と煮出し時間の大切さを知りました。
濃い麦茶に慣れている方は物足りなく感じるかもしれませんが、上品な味と香りに慣れるとやみつきになりますよ。


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