Name: 16ヶ月 熟成 骨付き生ハム原木 パレタセラーノ 1本【前脚 無添加生ハム グランレセルバ トレベレス地方 フビレス村産（グルメソムリエ 特注の生ハムです！）
Price: 20140 JPY
Rating: 4.63 (82 reviews)

16ヶ月熟成骨付き生ハム原木パレタセラーノ 1本【前脚無添加生ハムグランレセルバトレベレス地方フビレス村産（グルメソムリエ特注の生ハムです！）

総合評価: 4.63 (82件)

価格: 20,140円～

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購入者さん

5 2024-01-17

商品の使いみち:趣味
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

最高です。: 生ハムが大好きでたまにミニ原木を購入していましたが、半月で食べ切ってしまうので思い切って大きいものをとこちらを購入しました。
今までハモンセラーノしか食べたことなく、パレタセラーノは初めてです。
絶対に余す所なく楽しみたいので、中に入っている本を熟読しましたが、心から生ハムのことが好きな人が作った本だと感じました。軽率に「私も生ハムソムリエになりたい」とすら思ってしまうような、素晴らしい内容でした。
肝心の生ハムは、期待通りとっても美味しいです！風味も香りもとっても良いです。好みとしてはもう少しあの独特の獣臭さが強い方が好みではありますが、こちらの商品の味わいは上品だと感じました。(ハモンかパレタの違いや熟成の期間で変わるのでしょうか…？)
しっとりした赤身はとても柔らかく、少し分厚く切ってしまっても硬くて食べにくいということはなかったです。
脂も馬刺しのたてがみのようで美味しいです。本に書いてあるように赤身と交互に食べると良いです。薄く切った脂は口の中で溶けて、最高です。
大きな脂の部分は細かく切って炒飯にしました。脂代わりに入れたつもりだったのですが、脂が抜けたお肉は歯応えのいい焼豚のようになって具材としても楽しめました。これ、最高です。「脂が多くて捨てるところが多い」とレビューしてる人、勿体無いです。捨てるならウチに譲ってくださいとすら思います。本に書いてある通り他の料理に使っても美味しそう。いろいろ試してみます。
もうちょこっとしか入ってなくてお高いスーパーの生ハムは食べられないです。家に生ハム原木があると人生が豊かになります。お酒も進みます。
ちなみに後から専用ナイフも購入しましたが、少しお高かったけど買ってよかったと思います。スルスル切れるので力があまりいらなくて疲れないです。面白いくらい切れるので気づいたらたくさん切ってました。
ただ一つ残念だった点は、5kg以上と書いてあるのに届いた後袋のまま計ったら4.9kgだったことです。袋や、縛ってある紐の重さもありますから…。
こればっかりは個体差ありますから仕方ないですが、次は大きな物が届くといいなぁ。; このレビューのURL

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マネージャー3さん

50代男性購入者レビュー投稿 126件

5 2024-01-02

おススメ: 迫力があり食べ応えがありました。
みんな大喜びでした。; このレビューのURL

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うーたろさん

60代男性購入者レビュー投稿 29件

5 2023-11-01

間違いのない美味しさです。年に一度の楽しみです、今回は消費量が半端ないのでもう一度注文しそうです。

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y@ma0814さん

60代男性購入者レビュー投稿 89件

5 2023-06-12

商品の使いみち:プレゼント
購入した回数:リピート

行きつけのビアバーへの差し入れで購入させて頂きました。前足の生ハムですがお客さんの評判もとても良くすぐにやせ細ってしまいます。下手なハモンよりもお勧め出来ますがいつかハモンも購入したいと思います。

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Hahme-chanさん

60代男性購入者レビュー投稿 25件

5 2023-11-07

ハモンセラーノやパレタセラーノはこれまでも幾度か購入しましたが、こちらのフビレス村産の品物は別格ですね。次回は後ろ脚の購入を考えています！

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日本の領土を奪還しましょうさん

40代男性購入者レビュー投稿 22件

5 2023-10-27

商品の使いみち:ビジネス
商品を使う人:仕事関係へ
購入した回数:リピート

美味しい生ハムです。: 数ヶ月に一度ごとに商用目的で購入しています。
お客様から大変評判が良いです。
今は一刻でも早く価格高騰がおさまることを願うばかりです。; このレビューのURL

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おとうちゃん0944さん

40代男性購入者レビュー投稿 6件

5 2022-07-28

商品の使いみち:趣味
商品を使う人:家族へ
購入した回数:はじめて

奮発しました: よく行く飲み屋さんで、生ハムを食べた事をキッカケに購入しました。
何度も目の前でスライスして頂くのを見ながら勉強したお陰で、上手く切れていると思います。
ちゃんとスライス出来れば、お店で食べる味そのままです。
必須アイテムとして、原木を固定する台、力を入れても大丈夫な少し刃の厚い包丁、薄くスライスする為のよく切れる包丁です。
台は自作、厚い包丁は少し値段のはる元々持っていた物、薄く切れるのはペティナイフを購入しました。
部屋にあると、少し豚の脂が香りますが、見た目味共に最高です。
買って満足しています。; このレビューのURL

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