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- 購入者さん
5
2024-04-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 大好きな道産鮭
- このところ佐渡産を購入してますが道産の身が締まった寒干し鮭やっぱり美味しいです。昔ながらの懐かしい鮭で塩気も丁度良く飯泥棒と我が家では呼んでます(^^)いつも美味しい鮭や筋子､干物をありがとうございます。
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ショップからのコメント誠にありがとうございます。
「懐かしい鮭で塩気も丁度良く飯泥棒と我が家では呼んでます(^^)」
とのお言葉(笑)(笑)もはや、悪者扱いでおもしろいです(笑)(笑)
新潟たけうちが、お客様にとって生活の一部になっていると思うと、
とても嬉しい気持ちになります。
こちらこそ!(^^)!
また、いつでもおまちしておりますね。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
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- 購入者さん
5
2024-04-13
- 初めていただきましたが、これだけ味わい深い塩鮭はこれまで食べたことがありませんでした。鮭自体も良いものを使っていらっしゃるとは思うのですが、しっかり塩味がついているのに塩辛さが「とがっていない」仕上がりに感動しました。これからも是非いただきたいです。良い体験をさせていただき、ありがとうございました。
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ショップからのコメント「丁寧」を心掛けて鮭の旨味を引き出しているぶん、とても自信につながります。
新潟たけうちでは、塩をする時、一匹の状態で皮から塩をウロコに逆らうようにしてすり込みます。
皮と身の間には鮭の旨味成分があるので、その旨味成分と一緒に塩が浸透していくことを意識しています。
その後、素材の状態を見て、熟成をかけ、干し上げます。
一つ一つの作業は、単純な物なのですが、素材と相談しながらの「丁寧」を要求される作業になります。
その分、わかってくださってるんだなあと、思えるお言葉をいただけると、
とても嬉しい気持ちになります。
また、いつでもおまちしておりますね。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
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- 購入者さん
5
2023-05-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 安心していただけます。
- 普段は甘塩を食す事が多いので,中塩でどうかな？と初めての時は不安もありましたが,届いていただいてみると,とても白いご飯に合う美味しい塩加減でした。
国産で無添加で作られていて,とても手間ひまかけてくださっているのが伝わります。
これからもお世話になりたいと思っています♪よろしくお願い致します(^^) - このレビューのURL
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ショップからのコメント「鮭」と一言で言っても、漁獲場所、時期、原料そして、それぞれの原料にあった塩加減、干し加減があり「おいしい種類」が全く異なってくるから不思議ですよね。
色々な味わいをお試しいただき、それぞれにご満足いただけるのは「干した鮭の専門店」としてはとても誇りに思えます。
また、いつでもおまちしておりますね。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
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- 購入者さん
5
2024-03-19
- 商品の使いみち:おもたせ・ギフト
- 商品を使う人:子供へ
- 購入した回数:リピート
- とても美味しかったです
- 先日我が家用に購入してとても美味しかったので、ホワイト・デーのお返しでリピしました
久し振りに美味しい鮭を食べたと
とても喜んで頂きました
我が家も、たけうち様の鮭しか食べれません!
ありがとうございました - このレビューのURL
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ショップからのコメント鮭もお役にたてるのだ!と、とても嬉しい気持ちになりました。
また、先様からの
「久し振りに美味しい鮭を食べた」
とのお喜びのお言葉は、ご依頼人様もふくめ二重の喜びになります。
こちらこそ、また、いつでもおまちしておりますね。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
5
2022-01-12
- 良かったー！
- 養殖の魚のニオイが苦手なのですが、こちらの半身を購入して「ひさしぶりに美味しい物が食べられたなー」と感じたので今回は母に送りました。今まで送ったもののなかで一番喜んでくれました。
- このレビューのURL
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ショップからのコメント北海道産の天然秋鮭は、脂は少ないけれど寒風で干すことで昔懐かしい風味が抜群ですよね。又、
「今まで送ったもののなかで一番喜んでくれました。」とのお言葉。
大切な贈物に選んでいただけたこと。たくさんあるお品物の中で、新潟たけうちの鮭をご満足いただけたことが、とても励みになります。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
4
2021-12-05
- 塩加減も丁度良く、美味しく食べれました。
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ショップからのコメントお客様のお好みにあえたこと、とても嬉しく思います。
また、いつでもおまちしておりますね。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
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- ファンファンファブリックさん
- 60代 女性 購入者 レビュー投稿 4件
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5
2020-11-28
- 予想以上の味☆
- 昨年から贈答用に利用していましたが、今年は自宅でも食してみようということでお取り寄せしました。
ふっくらジューシーで寒風干しのおいしさを十分味わうことができました。
中塩といっても決して塩辛くなく余計な油分や水分が抜けていて鮭自体の味を堪能しました。手間暇かかっている味ですね。ごちそうさまでした。 - このレビューのURL
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ショップからのコメント大切なご贈答用にもご利用いただき、ありがとうございます。
そうなんです。手間暇だけは、本当にかけさせていただいているお品物です。
ご自宅で召し上がっていただき、ご満足いただけるというのは、とても励みになります。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
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- 購入者さん
4
2020-10-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 懐かしい味と香りに感激しました。他の商品も試してみたいです。
- このレビューのURL
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ショップからのコメントそんな素敵なお手伝いが少しでも出来たと思うと、とても嬉しく思います。
他も、丁寧に造り上げた自信をもってお届けできるお品物です。
ぜひ、いつてもお待ちしております。
お言葉もふくめ、ありがとうございました。
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- 購入者さん
5
2020-06-19
- 大変美味しいです。
リピしました。
身がふっくらして塩加減も良いです。
早めにの発送のお願いをきいていただきありがとうございました。
また、注文をいたします。 - このレビューのURL
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ショップからのコメントまた、リピートいただけているとこのと、「また、注文いたします。」とのお言葉。
すごく自信につながります。
新潟たけうちでは、出来る限りお客様のご意向に添えたお買い物をしていただければと心がけています。
何かありましたら、お気軽に備考欄へのご記入また、お問合せください。
ありがとうございました。
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- 購入者さん
5
2018-01-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいです
- 農林水産大臣賞を受賞したと聞いて、どんな商品かと購入
脂もしつこくなくて、塩味も薄味で美味しく頂きました！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
3
2015-04-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいです
- 美味しいです。
中塩表示なので、もう少し塩辛くてもいいかなと思います。
次回は違う種類の鮭を頼んでみます。 - このレビューのURL
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