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レビュー

5 2021-04-15

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
こんな大きな煮干し見たことない
スーパーで買う煮干しってサイズが揃っていますよね。こちらは基本大羽でサイズ揃っているのですが、想像よりも大きなやつが結構混ざっています。たまに小さいやつも入っていますが、こちらは稀です。
おやつ、おつまみ用に買っているのですが、大きなものが出てくるとテンションがあがります。銀色ピカピカで太くて煮干しというか鰯です。（もとから鰯ですが 笑）
今の所レンジでチンしてサクサクにしたものを食べたり、乾煎りして醤油に漬けてだし醤油を作っています。美味しいです。
味付けとしての塩は添加されていないと思いますが、茹でた時の塩分で塩味十分なので食べ過ぎは駄目そうです。


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2021-04-17
ショップからのコメント
遠い所からの御注文、誠に有難う御座います。大羽いりこは出汁が出ますが、食べるには大変だと思います。頭や目、背骨なども大きいので、私もおつまみには頭を取り半分に割って内臓や背骨を取って、贅沢に食べております。伊吹島の煮干は、もちろん味付けの塩などは使っておりません。生のカタクチイワシを煮干に製造、炊き上げる時の物です。出汁醤油も旨味が増して美味しいですね。煮干は出汁を取った後、てんぷらにしても美味しいですよ。瀬戸内海燧灘の煮干を、これからもよろしくお願いします。
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