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5
2010-09-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 鉄のフライパンをもっと気軽に使おう
- テフロンであれば1年と持たないので、鉄のフライパンを購入することにした。
テフロンから鉄に変えて変わったことと言えば、料理にスピーディーさが求められることである。
溶いた卵をフライパンに落とし、じゅーとしてから油の上をつるつるすべらせ、だまを潰している間の卵の変化を見ても、熱を速やかに伝えることが大切なんだと思わせられる。料理の腕は未だにもうひとつなのだが、卵を使った料理では柔らかさが活きるようになり、色合いも良くなったようだ。
ただ、加熱している間に下ごしらえをする、というような手抜きができなくなったので、これはこれで困ったものである（笑）
鉄のフライパンは、メンテナンスに手間がかかるように思われているかもしれないが、焦げ付きは水を張り熱しながらたわしでこすれば大抵のものは落ちる。洗い終わったあとに毎回油をひいているせいもあるが、多少水がかかったぐらいで錆びることはないようだ。
また、柄の先まで熱くなるわけではないので、鍋つかみも特に必要でない。同じサイズで柄の短いフライパンも扱っているようだが、長いもので十分であるように思う。
洗い終わったフライパンに油をひき、鉄の表面を眺めていると、使い込まれていくことが感じられことも楽しみの一つである。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2014-03-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 初めての鉄のフライパンなので、手入れを間違い無駄にしてしまっては…との思いからまずは金額の小さいものを。
鉄のフライパンて重いですねー！でも料理へのテンションがあがります☆
手入れも思っていたほど大変ではなく良かったです(*^^*) - このレビューのURL
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- rakutenwindさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 361件
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5
2010-12-03
- 商品の使いみち:プレゼント
- 商品を使う人:友人へ
- 購入した回数:リピート
- お料理好きのパン
- 同僚から頼まれて購入。しっかりした実用品は料理が好きな人向き。リピーターです。
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