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レビュー
5
2014-06-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 調理器具：フライパン
- やはりティファールインジニオセットでフライパンからテフロン加工がダメになってきてしまったのでレビューを色々見てパール金属のこちらにしました。
※でもこれは、私の使用法が悪かったと思います。レシピ等には、「フライパンを熱して」とあるので鉄のフライパンでもないのにカンカンに熱くしてから使用し更に使用し終わったらすぐに水を入れて冷ましていたり。(本来は、冷ましてから洗うと長持ちするそうです)
一般的なマーブルフライパンの重さが解らないのですが取っ手の無いティファールのフライパンと同じ位の重さだと感じました。
確かに軽いです。豚小間をミルフィーユカツにする素を使って焼いてみたのですが少量の油で熱伝導率も良く美味しく出来ました。
料理によっては、油もいりません。
「内面に凹凸がないので洗いやすい」とパッケージにあるのですがこれが確かに衛生面で◎。
お値段が安いので消耗品と考えて良いのですが今後は、もう少しテフロン(フッ素)加工のフライパンを正しく使って長持ちさせたいと思います。
角の丸井滑らかな金属ヘラOK・ガス火専用。
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