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5 2012-08-02

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 購入した回数:はじめて
来年も! と思った桃。
去年は買いそびれ1年越しで待ち焦がれ。開けると葉っぱ付きのももも幾つかキレイに配置されていて、箱が額縁の桃の絵みたいでした(香りつき(笑))。程よく熟していてむくのが楽しい位で収穫の見極めが流石だなぁって思いました。もちろんおいしかったです。なので機会があれば贈り物にしたいと思いました。(洗ってうぶ毛を取って拭いてから)むいた皮と種はシロップに追加し顔を出すようならお砂糖でかぶせます。やがて桃の香りや風味がほんのり移った幸せ〜なシロップになります〜。私は今年、庭先もののビワを梅シロップの要領で作ったものに足しました。足す前はいまひとつ香りに欠ける仕上がりでしたがこの桃の種と皮を足していったらとても良い感じになりましたっ。


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