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4
2013-07-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:女性（彼女、妻）へ
- 購入した回数:はじめて
- 料理では定番の処理方法を、論理的に解説しているのかと思ったら、それはコメント程度で、ほとんど料理本だった。料理本はたくさん出版されているので、いつもの作業は、なぜやらなくてはならないのか、ということをメインにしてほしかった。
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5
2013-06-28
- 簡単なのに段違い♪
- シンプルな作り方なのにちょっとしたコツで段違いメニューに！
チキンソテーのクリームソースを作ったら
「いつもと違う、レストランみたい♪」と家族にも好評でした。
あと、お料理本って“見る”ものだと思っていましたが、
この本は“読む”のもオススメです。
各ページにそれぞれポイントが書かれているので
それをじっくり読むだけでもかなり勉強になります。
たまご料理のヒミツの裏技とか、豆知識も得られます。
さすが科学者ママ！という内容です。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2013-11-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 科学者目線のお料理ブック。もう科学者すぎて笑えます。温度やpHとか...
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- 購入者さん
5
2013-09-14
- ブログで
- ｎｉｃｋｙさんのブログを読んでいます。
ものすごくスバラシイお料理のブログなので、
本も楽しみに購入しました。 - このレビューのURL
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5
2013-06-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 書店でちらりと見たときに、かんたんそうなメニューがのっていたので、ネット注文しました。おもてなしにつかえそうなお料理がたくさんのっていて素敵です。
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- 購入者さん
3
2013-11-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 料理の本
- もう少しコラム的なモノが載ってると思っていました。結構普通の料理本。
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2
2013-09-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 楽天ポイントで購入しました。
- 楽天ポイントの期限がせまっていたので
何かないかと探していたところ、こちらの本が目に付き
”料理と実験は似ている”といううたい文句から
化学的に料理を考えるプロセスが載っていると思って購入しましたが、
そういう話はちょろっとしか載っていなくて
普通のレシピ本でした。
「化学的な料理の小話」がたくさん載っていると勘違いしていたので
残念でした・・・。
レシピ本としては普通で、
（ホント失礼なこと言って申し訳ありません＞＜；；；）
写真も「ブロガー」の域を越えてないような。。。
楽天ポイントで実質無料で買ったので良かったですが
お金払って・・・となるとたぶん買ってませんでした。。。
やはり料理本は表紙だけ見て買うより、実際に自分で試し読みしてから
買った方が良いですね＾＾； - このレビューのURL
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1
2013-08-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 思っていた内容とは
- もっと科学的なことが書いてあるのかと思っていたのですが、内容はほとんどレシピで残念です。ちゃんと見てから購入すべきでした。反省。
ブログで十分！購入するんじゃなかった。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
2
2013-07-30
- イメージと違いました。
- 「科学者ママ」という紹介から、科学的に料理が解説されている料理本と勘違い。
本の内容は、普通の料理本です。
料理はカロリーが高いメニューが多いです。
1回読んだら、本棚にしまいぱなしになると思います。 - このレビューのURL
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