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- knives outletさん
- 60代 男性 購入者 レビュー投稿 123件
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5
2024-03-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- Best yanagiba&deba
- Honmamon yanagiba&deba is very good
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ショップからのコメントWe are very happy received your good comment.
I hope near future will get your next order.
Thank you very much.
4
2012-12-06
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 研いでから評価します。
- 研いだ時点で、切れ味をレビューします。銀紙三号は鍛錬と焼きで硬度を出す鋼材ですが、Webに情報がないので、鍛錬の上手い製作所かを確認するために、鍛錬の有無と、製造元を問い合わせをしました。鍛錬はしているとのことでしたが、製造元は秘密と不安な回答でした。ただし、同じシリーズで左利き用があるというのは量産品の抜き物ではなく、２種類の材料を合わせを入れ替えた証拠なので、安いということは若手が打ったのでしょう。
しかし、以前包丁を錆び錆びにしてしまった経験があるので、鋼は選択できません。
値段が安いので、ちょっとだけ質のいいステンレス包丁として割りきって購入しました。まあ、研げれば良いです。
初捌きでは、イシダイ３、カワハギ５、アジ２、カレイ２、キダイ１、メジナ１、チカメキントキ３、カナガシラ３、ウミタナゴ３を出刃で捌きましたが、さすがに切れ味が良いです。腕が足りてないので、切っ先の使い方を練習する必要がありそうです。使ってみると、素人的には柄を腐らせそうな予感がします。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2021-07-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:男性（彼、夫）へ
- 購入した回数:リピート
- 出刃包丁は重量感があり、柳刃包丁は思ったより長く感じました。名前を入れて頂き一生モノとして大切に使わせて頂きます。まだ使用していませが早く使ってみたいです。
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ショップからのコメント240mmの柳刃包丁は確かに長く感じられますが、柵のサイズによっては、210mmだと引ききれない場合があるので、お使いになられると長さは気にならないと思います。銀三の包丁はステンレス包丁の中では、切った時の感覚が鋼の包丁に近いと言われてますので、是非ご使用された感想も頂ければ幸いです。
5
2014-06-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 良い買い物が出来ました
- 磯釣りが趣味で、魚を捌くのも好きで今まで使っていた
出刃包丁の切れが長続きしなくなったので、
切れが長持ちする包丁を探してました。
色々探して最初は白紙か青紙にしようかと思いましたが、
錆付かせそうなので銀三の包丁にしました。
今回は出刃だけではなく刺身包丁も欲しかったので、
価格も手頃だと思い「こだわりセット」を購入しました。
届いた商品を見て、仕上がりが綺麗で満足しました。
また、名入れも要望し、文字の大きさと字体も満足です。
大事に永く使用したいと思います。 - このレビューのURL
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4
2022-01-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- The price is affordable, there are imperfections, and daily use does not affect，not bad. Thanks
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ショップからのコメントThese kitchen knives that you purchased this time are sold at affordable prices for general households for Japanese knives made of Ginsa stainless steel.
So these are not of the same quality as high-class Japanese knives,but they are good enough for home use.
We hope you will use our products for many years to come.
4
2019-05-16
- まだ、眺めているだけですが、美しい包丁です。刃を触ったら、きちんと刃が立っていたので、よく切れるのは間違いなしです。後は、注文した肉や刺身が届くのを待つだけです。
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5
2012-08-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- サビに強い銀三の柳刃＆出刃を、お得に購入
- サビに強い銀三の柳刃＆出刃を、お得に購入することが出来ました。
銀三の「柳刃210mm＆出刃150mm＆骨抜き＆うろこ取り」の「こだわりセット」も販売してほしいです。 - このレビューのURL
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3
2017-06-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 使い勝手
- 1000円程度の万能包丁を使っていて切れ味に不満があったので、購入しました。万能包丁より小ぶりですが厚みがあり、もったかんじは倍以上の重さに感じます。ステンレス鋼なので、手入れは楽ですが、切れ味は期待していたほどではありませんでした。出刃は165mmですが、もう少し小さい135mmの方が使いやすいと思いました。
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