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4.78
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- nekonekomicoさん
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60代 女性
購入者 レビュー投稿
19,536件
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5
2023-03-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 粒子は細かく粒感も有りふんわり焼けます。
- 焼き菓子に全粒粉はあまり入れず、主にパンで使っています。
少しパサっとした食感がすると思いがちですが
加える材料により、焼き上がり翌日もしっとり感はキープしてくれます。
.
香りに関しては
ひとそれぞれ。
グラハム粉や小麦胚芽等と比べると癖もなく
頂きやすい全粒粉。
国産に拘りはございませんが、何となく安心感もありますよね。
.
添付している食パンは本当にシンプル。
弾力もあり、かと言ってモチモチ感が強いのが好きでないので
準強力粉２００ｇ+全粒粉１０ｇと他のライ麦を
入れて焼いているので粒感を弱にしました。
.
バターは規定より少し多めの２７ｇ（たまたま出したらこの量でした）
お水と牛乳。我が家は豆乳に置き換えて半々合計１５５ＣＣ
.
ほんのりと麦色の肌。
トーストするとサクっとしてこれも又美味しい。
.
内容量５００ｇ入りですので暫くは全粒粉入りパンを楽しめます。
粒感を楽しみたい時は量増、ふんわりしたい時は減で
その時々で調整出来ます。
. - このレビューのURL
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5
2011-01-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 国産
- 画像は1.5斤用のホームベーカリに全粒粉を10g混ぜて作ったものです。焼き立ては香ばしいと思いますが家では翌日の朝に食べるので硬かったです。田舎風のクッキーに合いそうです。
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3人が参考になったと回答
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5
2011-11-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 国産石臼
- こういう粉は、なかなかスーパーには売っていなく、今回はじめて知ったので、買ってみました。
石臼びきということで、粉がとても荒く、焼いているときの香りがとても強く感じました。
食感もきもちプチプチしたように感じ、小麦の素朴さが伝わってくるようで、おいしくいただきました。 - このレビューのURL
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5
2008-10-14
- 商品の使いみち:ビジネス
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 仕事用
- パン、お菓子の両方に使っています。風味も良くて評判が良いです。
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- 購入者さん
5
2015-09-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- リピートです
- クッキーなどのお菓子に使うにはザクザクし過ぎて口に残るのが気になるので、パン作りに使用します。
添付画像２枚目。左が国内産全粒薄力粉、右が完全粉です。 - このレビューのURL
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