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4
2024-05-09
- 更年期でつかれやすく、甘酒作りがマイブームになっていますが、玄米こうじで作るとやさしい味でした。好みの仕上がりになりかなり満足です。夫にも好評でした。もう少し安いとありがたいので☆４つです。
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5
2024-01-27
- 毎年の味噌作りや酒種酵母パンにはなくてはならない物です。
季節を問わずだいたい購入できるので助かります。 - このレビューのURL
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5
2010-02-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 味噌作りに
- 昨年初めてこの玄米こうじを使って味噌を作ったんですけど、びっくりするくらい美味しく出来たので、今年も玄米こうじを使って味噌作りをする事にしました。今年も美味しく出来てくれると良いんですけど^^
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5
2011-06-18
- 手作り味噌
- マルクラ味噌の理念が大好きで、私も天然酵母の手作り手前味噌にチャレンジしてみたくなりました！初心者なのでまずはこちらの玄米こうじ一キロで始めようかと。
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3人が参考になったと回答
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5
2010-10-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 乾燥してあるので、到着後すぐ使わなくても大丈夫。時間ができたときに使うつもりで買い置きです。今年は、夏の猛暑のせいか、昨年仕込んだお味噌の麹がいつになく元気で、美味しいお味噌ができました。玄米こうじの方が香りがよくて自分的には好みでした。
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5
2012-03-04
- 味噌作りに購入
- 毎年、自分の「手前味噌」を作っている。
去年使った麹は、いまいちだったので、以前 お料理教室でもつかっていた、こちらの「マルクラ」の麹を購入して、味噌を作った。
秋に食べるのが楽しみです。
ただし、発送されるのが遅すぎます。 - このレビューのURL
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5
2011-02-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 味噌作りに
- 味噌作りにはいつもこの玄米こうじを使っています。とても美味しく出来るので気に入っています。今年もこの麹で味噌を仕込みます。
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- aoiumihiroisoraさん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 382件
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4
2012-04-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- やっと届きました。
- 3月頭に注文し、月末にようやく届きました。
入荷時期3月上旬となっていたのに、届いたのが下旬だったので、
☆-１しましたが、このブームの中手に入っただけ良いのかもしれないですね。
とにかく、ようやく手に入って嬉しいです。
早速、コチラの玄米こうじを使って、塩麹を仕込み中。
買った塩麹と、自分で仕込んだ塩麹、どちらが美味しくできるのか
違いを比べるのが楽しみ。
甘酒も作ってみたいです。
米こうじの方も購入したので、こちらも比べてみるのが楽しみです。 - このレビューのURL
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5
2011-04-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 家で玄米甘酒を作っているので欠かせません。
とっても美味しく出来ます。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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5
2011-11-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- やさしい甘さです
- とてもおいしくできました。玄米ご飯を使って玄米甘酒を作りました。たっぷりできたので、1週間分だけは冷蔵で残りは小分けして冷凍しました。やさしい甘さで気に入りました。
生麹だとすぐに使い切る必要がありますが、乾燥麹なので水で戻して使います。保管も室温でいいので、お手軽です。 - このレビューのURL
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5
2011-06-17
- 玄米こうじで、みそ麹・塩麹・甘酒作り
- 甘酒を作りました。甘さが控えめでとろとろの美味しい甘酒ができました。
みそ麹も美味しく出来、野菜が美味しく食べられます。 - このレビューのURL
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5
2010-08-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初めて自分で甘酒を作りました。甘くておいしい甘酒ができました！玄米のプチプチ食感がおいしかったです。
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5
2009-01-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 自家製甘酒に挑戦！
- 自家製の甘酒を造りたくて購入。。。
ネットで、マルクラの麹が良いとのことでしたので・・・
雑穀ともち米で作ってみましたが、激うまでした。。。
また、リピートしたいです。 - このレビューのURL
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- mlle.chihiroさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 52件
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5
2014-03-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 海外に住んでいる日本人に便利！
- フランス在住です。日本で流行の塩麹なるものを試してみたいと思っていたものの、フランスで買うと塩麹は小瓶でもけっこうなお値段、手作りできる乾燥麹もパリの日本食料品店でさえ見つからなかったので日本からこの便利な乾燥麹を注文することにしました。有機玄米なので安心でヘルシー。塩麹作るのも簡単です。
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