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5
2015-07-28
- 玄米は焚かないですが
- 圧力鍋は２台目です。安いお肉がとろとろになるので圧力鍋は欠かせません。また手持ちの鍋の蓋を使えば、厚みのある普通の鍋にもなり、肉じゃがなどはお酒を煮立たせた後に火を消せば、余熱で煮込まれるので保温鍋みたいに使っています。
圧力鍋は、肉などが和やらかく煮えるのですが、人参など歯ごたえを残したいものなどもぐにゃぐにゃに煮えてしまう。保温鍋は、加熱時間が短いとお酒の煮きりができずに美味しくできず、かといって煮込み時間を増やすと普通の鍋とあまり変わらない、外鍋がかなりスペースとり保管場所に困る。
この鍋なら、カレーを作る時にまずは肉とタマネギを入れて１０分煮る（お肉もタマネギもトロトロ）。圧力を逃がし、そこに人参とタマネギを入れて普通の鍋蓋を置き５分煮る。火を止めルーで味を整えて蓋をする。鍋が冷める頃には、焦げもなくいい感じに煮込まれています。 - このレビューのURL
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- エキセントリック・オペラさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 546件
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5
2013-03-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 酵素玄米
- アオヤギコーポレーションの圧力鍋の取っ手を壊してしまい、それも修理に出して使う予定ですが、念願のヘイワの圧力鍋を手に入れました。自己流ですが、無農薬の玄米が発芽直前になったものを小豆、塩と炊いています。分づき米も試しましたが、内なべつきだとこんなにふんわり炊き上がるなんて。粘り気のあるユメピリカ一辺倒でしたが、アッサリ系のきららも美味しく炊けました。もう一回り大きいのにすばよかったかもしれないですが、炊きたてがやはり美味しいので満足です。蒸し器がついているのもありがたい。フィスラーのキャセロールにもピッタリです。
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- kanesbck9635さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 287件
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5
2018-09-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- とってもよいお買い物でした。
- ずっと欲しかったんですが、ようやく購入出来ました。酵素玄米、すごく美味しく炊けました。牛すじ煮込みも最高に美味しいかったです。大事に使いたいと思います。
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