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4
2024-02-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リピート
- 何度かリピートしていなす。苦蕎麦の代表、ダッタン蕎麦。満天きらりは苦すぎず食べやすいです。黄土色が強いので違うそば粉が何種類か隣にあってもわかりやすいですね。
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5
2022-11-16
- 商品の使いみち:プレゼント
- 購入した回数:リピート
- 韃靼そば粉リピート
- 前回美味しかったのでリピート。海外で、現地在住日本人パーティへ持っていって振る舞いました。前回、美味さを確認していますので、自信たっぷりです。海外で美味しい生蕎麦に出会うこともありませんが、おそらく韃靼そばとなるとさらにレアだったことと思います。喜んでいただけました
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5
2022-12-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 蕎麦がきに。
- 蕎麦打ちはした事ないので、参考になるか分かりませんが・・・
私は蕎麦がきに使用しています。
これだけで蕎麦がきにすると、少々韃靼そばの独特な味がダイレクトにきて
一般的な「蕎麦」感が感じられないので、韃靼そばと普通のそば粉を1：1くらいにして
適度な蕎麦感を感じていただいています。
韃靼そば2：蕎麦粉1でも十分美味しいので、その時の気分で変えてます。
なくなったら、リピさせて頂きます！ - このレビューのURL
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5
2022-03-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 国産韃靼そば粉。苦くない
- 先日、蕎麦屋さんで、韃靼蕎麦を食べました。特殊な方法で苦味をとってある中国産のものでした。
その後、国産の韃靼蕎麦を探したところ雄武町の韃靼蕎麦「満天きらり」が苦味を除いた品種であることを知り、早速購入してみました。
苦味を抑えたとはいえ１０割とか８割で打つと苦いというコメントもあるので、通常のそば粉と半々で打ってみました。(蕎麦としては二八、その蕎麦粉八割のうち韃靼半分)さわやかな苦味はあるものの、苦すぎることはなく、美味しく食べることができました。満天きらりいいでね。 - このレビューのURL
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