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5
2019-08-13
- 冷温：以前「臥龍梅純米吟醸誉富士 袋吊り雫酒」を呑んだ。 （価格は鳳雛とほぼ同額）
「臥龍梅」も初めてだったが、静岡にこんな旨い酒があったか、と初めて知った。
しかし「純米吟醸誉富士」今は、ほぼどの店でも完売。
この「鳳雛」使用米は違うが、純米吟醸で日本酒度も酸度も近い。
前回のイメージで期待をして呑んだが、「鳳雛」も負けず劣らず旨い酒だった。
フルーティー感、キレ、重すぎない呑み応えも「臥龍梅」である。
そして何より、酸味。
私は、あまり強い酸味は得意ではないのだが、今回も十分酸味を感じるものの、ギリギリのところで抑えられていて、旨味より出しゃばる事がない。
あくまでも個人的な好みだが、このバランス感が「鳳雛」でも活かされていて、「臥龍梅」がお気の入りの要因でもある。
上燗：熱を入れる事で「ふくよか」にはなるのだが、甘味が引っ込み、酸味の方が目立つ。まとわりつき感はないが、以前呑んだ「純米吟醸誉富士 袋吊り雫酒」同様、「臥龍梅」は冷温の方が好みです。 - このレビューのURL
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5
2013-01-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 静岡のお酒は旨いですね
- 臥龍梅さんのお酒は美味しい上に、とっても値段が良心的です。数年前に静岡が銘酒揃いということを知ってからは、臥龍梅さんを始め静岡のお酒を楽しんでいます。お正月用に注文しましたが、今回のこのお酒はすっきり感もありながら、アルコール度数もやや高めな感じで鍋を囲むこの時期には最高でした。
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- 購入者さん
5
2008-07-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- さわやかな純米
- このお酒で料理の味もワンランクアップ。食中酒としては最高◎ワインのようにエレガントなお酒です。
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