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レビュー
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- noahnoahnoahさん
- 40代 男性 購入者 レビュー投稿 1,473件
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5
2015-09-11
- 切れ味が長持ちするセラミック包丁
- 妻が切れない包丁を使っていたので、FOREVERのセラミック包丁をプレゼントしました。
選んだのは刃渡り160mmの櫻Cera超滑性セラミック包丁RW-16Bです。
Made in JAPANです。
ジルコニアセラミックの刃材と自動食器洗い機に対応した耐熱PP樹脂の把手からできています。
サビたりニオイが付くことがありません。
妻は左利きなので、両刃形状のものを選んでいます。
セラミック包丁は非常に硬いので、ダイヤモンドシャープナーでないと研げません。
とはいえ、ステンレスの200倍以上の耐摩耗性があるので、頻繁に研ぐ必要はないのですが。
また、セラミックは衝撃に弱く、高いところから落とすと刃が欠けるおそれがあります。
注意書きで、冷凍食品、魚の骨、カボチャ、トウモロコシなど硬いものを切ることを禁じていました。 -
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