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4 2023-09-29

2回ほど使わせていただきました!
サーモンと卵、チーズをサクラチップで燻製にさせてもらいましたが、温度計もあったことで安定した調節ができ、とても上手にできました!
網をのせる金具が少し不安定で、移動する際などに金具が外れて網が落ちてしまうことが多々あったので、少し工夫が必要だと感じました。
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  • 尾州丸さん
  • 尾州丸さん
    50代 男性 購入者 レビュー投稿 109
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5 2023-06-11

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
燻製達人。
まさに、動画以上に素晴らしい仕上がりが出来ました!。当初は、燻製の煙が僅かな隙間から出てましたが、煙が立ち上るにつれて、蓋の箇所からや、接合部からも燻煙がモクモクと出て、いざ!蓋を開けて見ようとしたら、煙りで全く見えなかったですが、仕上がりに大変満足してます!。購入して良かったです!。此れからも購入した燻製器で燻製食品を楽しく作って行きたいと思います!。我が家では、購入した燻製器で2日置きに調理してます!
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4 2023-04-14

  • 商品の使いみち:趣味
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
やっぱりステンレスは、いいですね!
折りたたみ式の他社からの追加購入。外形寸法が大きくなって薫製出来るものが増えて満足!更にSUS製のため、使用後はオレンジ系の洗浄剤などで洗ってやれば焦げつきみなくなりとても綺麗。これが満足度が高い理由です。
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5 2022-12-15

買って良かった
今まではコールマン燻製器使ってましたが熱燻しかできず、もう少し大きいのが欲しいのと温燻できる物を探して今回購入しました。結論から言うと買って良かった!S字フックで吊るして燻製出来るので水分が材料に残らず上手く肉汁、魚汁が抜けて良い感じだし、下の取り出し口から熱源出せるのが一番楽!ありがとう😊
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5 2022-11-08

ステンレスのしっかりした作りで、さすがはホンマさんだなぁと思いました。
スモーク作り、楽しみです!
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  • ゲストさん
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5 2023-01-17

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
燻製器
注文した翌日に届きました。配達か早くおどろきました。空焚きはしましたが、本格的にはまだ使用していません。多少隙間がありますが、問題ないとおもいます。温度計はちゃんと機能しているので安心しました。
これからいろんな燻製を作ってみる予定です。
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5 2022-11-05

注文して2日で届きました。
まだ使用してませんが、特に問題なく使用できそうです。
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5 2022-09-24

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
満足です。
届いた時は、小さくたたんであったので、怒られそうでしたが、開けて組み立てて見ると、丁度よいサイズでした。これから火入れをして、使いたいと思います。
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  • zipangu71さん
  • zipangu71さん
    50代 男性 購入者 レビュー投稿 66
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5 2022-09-11

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
選んで正解でした。
色んな商品と悩みましたが、正解でした。
必要なものが揃ってる、洗いやすい、材料の量で調整しやすい‥‥コレだけで充分です。
馬刺、砂ずり、辛子明太など、どれも美味しく燻せてます。
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4 2015-12-08

趣味用
趣味で初めて燻製をする為購入しました。ステンレスなので、錆なども一切なく綺麗に使えます。
物が安いのでしかたがないのですが、ステンレスの板が薄いので、燻煙とその後の洗いで、歪みます。仕様に支障はきたさないのですが、購入した箱に綺麗にしまえなくなりました。
また歪みから、煙が若干漏れているのも気になります。
サイズは、ぱっとみ大きいですが、燻製には最低限の大きさかなと思います。卓上ガスコンロで使っていますが、容積があまりない為温度変化が割と激しいので、しょっちゅう温度計を見ていないといけません。でも、見ているのも楽しみの一つです。
付属の温度計は全く使い物にならず(常用域の60度〜90度のメモリが小さすぎる、500度までなんて料理でも使わない)。アマゾンで燻製用の温度計を購入しました。
ネガティブなことを書きましたが、趣味で始める分には十分です。
大きくない分、温度変化は大きくなりますが、収納にはあまり困らないです。ベーコンも美味しく出来ました。
チップだと熱源で卓上コンロが必要で、夏場にやると100度までいってしまうので、ウッドを使うと上手にできます。
何よりステンレスなので掃除が楽です。燻煙後のヤニは、キッチンの消毒用アルコールスプレーを使うと簡単に落ちるので、とても使い勝手がいいです。
初めて燻製をする人におすすめ。
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4 2017-10-29

  • 商品の使いみち:趣味
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
いいのだが
冷燻歴10年、温燻熱燻歴2年。今までスチール製の蓋付バーベキュー用でやってましたが、底が錆びて穴だらけになったためオールステンレスのこれを購入。網までがステンレスという事に感激。手入れが非常に楽になりました。ただ磁石がくっ付くんですね。という事はスチールが多めの合金という事になります。よって手入れを怠ったり、置き場所の環境を間違ったりすると錆びが発生するかもしれませんね。最近百均のS字フックでも磁石がくっ付きませんから、ここだけが惜しい気がします。18-8ステンレスであればこの値段では無理でしょうね。このことを理解した上であればおすすめできるスモーカーです。また上下本体の隙間も百均のアルミテープで塞げば、(必要ないかも)温度も下がらず煙もここからはもれません。という事で耐久性だけは分かりませんが、最近のスモーカーの中では良品と思われます。
追伸 付属してきた温度計が、250度計に変わったようです。十分使えます。
追伸2 大量に釣れたサバ、アジ(20cm位)も15ひきずつ3回に分けて熱燻しました。熱源はカセットコンロで、約一時間程で手軽にできました。なお、魚から出た汁が底で焦げると厄介なことになりますので、これも百均で手に入れたガスレンジ周りに立て掛けるアルミシートを丸く切ってから敷き詰めました。(アルミ箔はとけることがあります)そのまま3・4回使えます。来週また釣ってきます。
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5 2015-09-14

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
商品到着も早く敏速な対応でした、自宅とキャンプで使用しましたが問題なく使えました、熱源に電磁調理器を使用しましたが問題なく使えました。
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5 2015-10-25

ステンレス製はGood!!
色々なホームセンター、インターネットサイトで燻製器を探して、最終的にこちらの商品を購入しました。燻製は初めてでしたが、焼豚を作り、おいしくできました!!
いちばんの良い点は「後片づけが楽」ということですね。燻したあとは汚れがベタベタしてますが、台所用油落とし洗剤をスプレーしたら汚れが一気に流れ落ち、燻す前のピカピカ状態に戻りました。
あと、「組み立て式」なので、収納の場所を取らずかつ、高さのある燻製器なので利便性が良いです。この燻製器がこのお値段(リーズナブル)ですから「買い!!」ですね!!
あえて言えば、付属の温度計ですが、目盛りが細かすぎて「パッと見で何度」と分かりにくいので、これだけは買い揃えた方が良いかと思います。
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5 2020-01-24

  • 商品の使いみち:趣味
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
カスタム次第で倍以上容量アップ!!
初めて燻製するにあたって色々な商品を見てこれに決めました。届いて使ってみて選んで正解でした。ステンレス製で掃除がラク、分割出来て価格もそれ程高くない!しかし、そのままの状態で使用すると網が2段と小さめのS字フックが何個か付いてくるだけで、それ程の量は一度に燻製できません。だがしかし、ちょいカスタムすると画像のように倍以上容量がアップします。ちなみに画像の食材は砂肝約1Kgとささみが約1Kgです。今回のカスタムで用意したのはホームセンターで3mm鉄棒(1m)を2本購入してきて、225mmの丸網も一枚追加しました。本体にちょいとドリルで穴を開ける勇気があればこのように詰め込み出来ますよ!
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5 2015-04-09

  • 商品の使いみち:趣味
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
燻製づくりにハマりそう
家庭用スモーカーとして、使いやすいサイズと品質の良さでお勧めの逸品です。熱源に卓上ガスコンロを使用し、購入後、まずは簡単そうな玉子、はんぺん、ソーセージ、チーズの燻製に取組みましたが、まずまずの出来具合でした。これから順次ニジマスの燻製、ベーコンづくりにチャレンジする予定です。楽しみがひとつ増えましたが一段と酒量が進んでしまうのが心配です。使用説明書とともに簡単な燻製づくりのレシピがあると良いと思います。
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