お待たせをして大変申し訳ございません。 スムーズに発送を心がけておりますが、 品質や当店のキャパシティを考慮するとなかなか改善出来ない点でございます。 ご不便をお掛けして申し訳ございません。 今後ともよろしくお願い致します。

この度はご利用くださりありがとうございます。 お待たせをして大変申し訳ございません。 当店は発送までに多くの日数を要します。 ご不便をお掛けして申し訳ございません ただ、お客様のご購入履歴を確認しますと 当店でお買い物をされるのは今回が初めてでございます。 当店をお選び頂いた事、とても感謝をしております。

この度はご利用くださりありがとうございます。 ご意見賜りとても感謝致します。 おっしゃる通り選ぶ参考として大切と感じます。 私事でとても恐縮ですが人によって味覚の感覚が異なり ご案内している説明と違った・・・ あまりに苦い・・・など 人によって感想が様々です。 抽出する器具、淹れ方でも全く異なる味わいになってしまいます。 酸味を抑える湯温は高温 香りを強くするのも高温（私自身はサイフォンが強く感じます） コクは細挽きや蒸らし時間を多目 など、抽出でも全く別のコーヒーかと思うほど変わります。 仕入れる豆のロットによっても味が変化したり香りを強くするはずがうまく香りを出せなかったりとコーヒーの焙煎でも味が変化をしてしまいます。 焙煎したてと数日、数週間と味わいが変化をして行きます。 それもひとつの楽しみと捉えて頂けたら幸いでございます。 何度もご購入されておられる常連様などはご注文時に備考欄にもう少し苦味が欲しいとか浅煎りにしてほしいとかご記入を頂いて焙煎で可能な限り調整をさせて頂いております。 淹れ方の方法などのご質問をされる方もいらっしゃいます。 コーヒーはとても奥が深く私自身もまだまだ勉強中だと感じております。 楽しく豊かにゆっくりなひと時をコーヒーでお過ごし頂けたら幸いでございます。