この度は当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 大変恐れ入りますが、開封後に暗所に保管されていたとの事でございますが、 ご注文を頂いた商品はワイン用ブドウを使用しておりますが、 あくまで果汁（ジュース）でございます。 そのため、アルコールを含むワインと異なり、 開封後、空気中の雑菌がジュースに混入すると、ジュースの糖分を菌が食べ、 防腐剤を使用していないのでカビが発生する場合がございます。 商品ラベルにも記載はあったかと存じますが、 開封後は必ず冷蔵庫に入れての保管が推奨されております。 お届け直後(開封前)の商品の不具合に関しましては、 ご対応はさせて頂きますが、 開封後のお客様側の保管によるカビの発生につきましては、 恐れ入りますが、責任は負いかねます。