イチジクは、甘さを全面に押し出した果物ではありません。私はそもそも甘~くされたケーキは苦手で、甘さ抑え目なケーキが好きです。
イチジクはイチゴやぶどうの様にパキッと甘さのインパクトを出す果物とは違うと思っています。
だからこその他にはない甘さを感じさせる事が出来る果物です。
そういう意味で、イチジクをふんだんに使ったケーキを食べてみたかたった。
配達の過程で盛り付けたイチジクが偏っていた事(配送の問題で店に過失は無いと判断)は凄く残念だったけど、他の方のレビューを見て(そもそもイチジクは水分あると思うので)残念と言うレビューもあったけど、それは想定内。なので一番美味しく頂ける様に届いたその日に頂きました。ですので、全然ベチャベチャではなく、造り手の意志の状態で頂けたと思っています。
大変美味しく頂けました。
娘(中3)は余りイチジクは好きでない(本人いわくぼやっとした甘さ)私からするとイチジクの甘さの奥深さがわかってないが(笑)その娘も、「もう一度購入したいか?」の
問に、「食べたい」中3の女子は厳しいですよ。
との評価でした。
季節物なので、直ぐに再注文しました!