生ものを、レーターパックで発送する漢気を尊敬します。
しかも、2時間対応の保冷剤を同梱して頂き有難う御座います。
レターパックは一般的な地域では2~3時間では届かないと思いますが、
この保冷剤のお陰で、到着時商品は常温(約25度)と同じ温度で熟成が進んでいまして、
素晴らしい香りを発していました。
また、この事を疑問に思い、御質問をさせて頂きましたが、
常温でも大丈夫との事を御教示頂き、重ねて感謝申し上げます。
そこで、疑問が生じたのですが、販売店で冷蔵・冷凍をしているのは何故でしょうか?
また輸送時も冷蔵・冷凍ですが、これらが不要となれば、資源の大幅削減になります。
厚生労働省・消費者庁に提案してみます。