長年、鍋でご飯を炊いてきました。
熱源はリンナイのビルトインガスコンロ、炊飯モード有り。メーカーの炊飯鍋はテフロンなので除外。
無印や及源のごはん鍋は美味しく炊けて満足していましたが、先日、無印の蓋の摘まみは浅いので手を滑らせて落としてしまいガスコンロの天板ガラスを割ってしまいました(ガラス交換に5万円・・・)及源はご飯を入れっぱなしにはできないので、良いものはないかと探しこちらの炊飯鍋にたどり着きました。大きさ重さもほどよく蓋も扱い易い形です。艶消しのデザインも気に入りました。5合炊きですが試しに2合、目盛通りで美味しく炊けました。24年度産の米なので基本通りにしましたが、新米なら水を控え目に古米なら少し水を増やしたら良いかと思います。末永く使わせて頂けそうです。