名古屋のチャイニーズビストロ竜竹、担々麺専門店 想吃担担面(シァンツーダンダンミェン)は香り豊かな濃厚担々麺で、名古屋名物の行列のできるお店です。
実店舗で900円?で提供されている汁有り担々麺と汁無し担々麺の8食、お好みで選べる(選択しなければ各4食) どちらがお好き?の食べ比べセット!
一見すると和菓子のように一つ一つ小分けになっており、生麺、五香ラー油、ゴマだれ、肉味噌、ヤーサイが入っていてプレゼントにも最適 (画像1)
☆汁有り担々麺 (画像2)
濃厚ゴマだれと香り豊かな五香ラー油の担々麺、以前お試しした半乾麺を生麺にして更に実店舗の味に近づけました、肉味噌&ヤーサイ付きですので、定番のチンゲン菜のお浸しと白髪ネギを用意されればOK!
今回はラー油は1/3を使用、唐辛子粉とレタスでいただきました( ´艸`)
☆汁無し担々麺 (画像3)
麺は平麺できしめんorフェットチーネパスタのよう!付属の肉味噌、ヤーサイ、山椒の他、タップリの青ネギと温泉卵をトッピングしていただき、まるでカルボナーラか油そばに近い食感、濃厚ゴマだれと五香ラー油と平麺に絡む温泉卵のハーモニーが絶妙です( ´艸`)
※消費期限は1週間ですが、肉味噌とヤーサイを冷凍することで3週間、生麺も冷凍してしまえば更に保存できると思います(^^)v