標津の鮭トバ、純粋寒風干し、味付け無しを標津の道の駅で買います。
北海道ツーリングをしている時に偶然見つけて滅茶苦茶美味しかった。
あれがもっと普及してほしいです。
鮭も標津の道の駅で買います、三枚おろしは別途と言われましたがしました!
非常においしかった。
サクラマス、こちらもサーモン科学館かな?のお魚屋さんで買いました。
無茶苦茶美味しかった、風味というかなんというか。
サクラマス、そちらではあまり好まれないと聞きますが、自分は美味しいと思います。
鮭に交じって取れるのがなぁという話も聞きますが。
是非ふるさと納税で出したりしていただきたいです。
塩をしない、生鮭や生サクラマス、冷凍できるのかよくわかりませんができるならお願いします!