早速仕込みましたー!
全部揃っているのですぐ仕込みに取り掛かる事が出来るの手軽さがとても気に入りました
説明書も細かく丁寧で、初心者でもとてもわかりやすいけど、素材にはこだわりを感じました
まだまだ初心者ですが、大豆と麹を混ぜて味噌玉を作るまで、正に
無
の心境、仕事の疲れ、公私共に溜まったストレスを忘れて夢中になって混ぜたあと、ただただ美味しいお味噌になる事だけしか頭になくて、スッキリしたのと、出来上がりが楽しみです
お嫁ちゃんや職場の方からも、できたぜひ分けて欲しい、とリクエスト頂き、余計嬉しかったです
前に作ったものとは麹の香りも全く違って、味噌を作るのが一つライフスタイルになりました