この度はお米60キロ購入させて頂きありがとうございます。無農薬のお米が無い中買えて良かったです。
商品届きましてすぐ玄米のまま、米袋に入れ直し専用の冷蔵庫で保管していました。10月30日に精米した際、ミルクっぽい匂いがして心配になりました。それでもお米を炊いてみると艶がなくボソボソとして、今まで嗅いだことのないようなミルクっぽい匂いがしました。炊き方かと思い11月1日現在、水の量とか工夫して来ましたが、どうやってもボソボソは変わらず匂いも変わりませんでした。今までは半年、一年、同じ様に保存してもこの様な仕上がりになった事はありません。同じ広島で自然農法なのでまた買いたかったですが、次もこんな感じですと購入出来ません。たまたまなのでしょうか?追記11月3日、餅米を入れて炊いたら少しましになりました。