「京都の和菓子　京みずは」の北川と申します。 いつもお引き立てを賜り、ありがとうございます。 この度はお届けした「いちご大福」の品質にご満足いただけず、申し訳ございません。 いちご大福に使用している苺について回答いたします。 当店では契約農家より新鮮な苺を取り寄せております。 冷凍の苺は使用しておりません。 また、製造工程にて「いちご大福」に使用する苺のグラム数を定めております。 苺農家にはサイズを指定して発注し、届いた苺を1個ずつ計量しております。 苺農家に確認したところ、2Lサイズの規格は15gから19gです。 当店で使用しているのは15gから18gですので、2Lサイズに該当いたします。 品質には万全を期しておりますが、実際にお届けした商品にご満足いただける味ではなかったとの事で、改めてお詫び申し上げます。