baliparisさんの商品レビュー

沖縄離島で

一日(10時〜16時)まで使用しました。日差しの強さも気にならず、広さも大人2人寝転んでもで十分でした。10年ほど前にナチュラムさんで買った同じコールマンのポップアップサンシェードを持っていますが、開口部が広いので横になると明るさと人の目が気になっていたので、欠点を全てカバーできて良かったです。ファスナーで通気メッシュの部分を半分にして近くにいる人の視線をカバーしながら食事をしたりと、いろいろな使い方ができる点も優れています。収納性もスーツケース片方側に半分以下余裕を残してうまく収まり持って行きやすかったです。来年夏の海辺のキャンプにも持って行く予定です。

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焼きしめ鯖に

一度解凍してから、シメ用の酢に一日じっくり漬け込んだ上で焼いて食べました。
ちらし寿司に乗せる食べ方が一番好評でした。

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海鮮サラダやソースの隠し味に

あまり売っているお店がないのでしばらく切らしたまま、ねりゴマやバルサミコ酢などを使ったドレッシングを作っていましたが、家族に好評なのはやはりこの海醤を使ったオニオンドレッシングなので今回は切らさないよう3缶買いました。
ドレッシングの材料は、海醤、レモンか柚子汁、EXVオリーブオイル、玉ねぎみじん切り、フェンネルなど魚介に合うハーブ(パウダー)に、ガーリックパウダーと岩塩とブラックペッパー粗挽き少々を加え混ぜ合わせただけで配分は好みで適当です。(オイルと液体は2:1だと乳化しやすい)海老や帆立やスモークサーモンとハーブミックスのサラダに合う、お店顔負けの驚く程美味しいドレッシングが簡単にできます。
テクスチャーや味の傾向がこれと似てるのが、アワビのエキスだけを凝縮したアバロンソースという濃厚なアワビの味を味わえるとても貴重なソースがありますが、知っている限り1店舗しか扱いがないし価格も高めなのでこちらは重宝します。

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グラスに使用

小さいサイズはなかなかないので助かります。有名どころは無駄に厚くて高いので100均で買うことが多く、夫にちゃんとしたやつを買ったらと言われていて。。。100均で売っているモノのように食器から浮かずちゃんと張り付きます。(商品にもはりつきますと書いてあるので本当でした)しかも100mもあってしばらくもちそう。大きいサイズも買いました。

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この値段にしてはとてもしっかり作られている財布です。
内側の部分が写真で見る限り少し安っぽく見えましたが、
外側と同じような感じで合皮に見えません。(皮の匂いがする？)
ブラウンもいい色で気に入りました。
同じイントレチャートのポーチの購入も考えています。

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やっぱり雅！

最近は安い他店の小豆を食べていましたが、
どうも小粒で煮あがりにムラがあり固いところが残るのが嫌でした。
雅はふっくら均一に煮え、やはり小豆の味自体の深みが違います。
ちょっと高い価値は十分にありますね。

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腐食しないトングを探していました

樹脂製ということで、自家製の梅干しの取り出しに使おうと思っています。
先も波状になっているので、細かい具や細い麺が混ざった春雨サラダを
お皿に取り分ける時にも重宝します。
バネの力の入れ加減が軽く、意外に今まで使ったトングの中では一番使いやすいです。
安いのもいいですね。

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味噌こしに

小さいおたまに収まるくらいの大きさで使い易いです。
あらかじめ万能だしでやわらかく溶かしてある味噌をすくって、
鍋のおたまの中でお湯を足しながらぐるぐる回すといい感じに溶けてくれます。

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ハンバーグではなく

耐熱角皿で作ったラザニアの切り分けに便利です。

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麺類を作りました

まずは手始めにうどん、七割そば、パスタを作りました。
総合的には、食べたい時に気軽に打ちたての麺類を食べられるのは幸せなので
概ね満足です。
パンの方はHBや手ごねと比べて仕上がりにどういった違いがでるのかこれから楽しみです。
付属のレシピどおりに作った生地自体は、時間までにうまくまとまり、
きれいなまんまるな状態で仕上がりました。
ただ、家にあるのがパスタマシーンしかなく、のしにする際の厚さの調整や、
麺切の細さ設定が2種類しかできなく、そのせいか茹でたらちぢれ気味に
なったりしました。（七割そばは短く切れてしまいました）
そういうのが影響したのか、コシがある麺なのかただの固い麺なのかゆで時間が
足りないのか・・・・いろいろ回を重ねて試行錯誤する余地はありそうです。
次は粉の種類を変えてみるなど、そういう要素も楽しみになりそうです。
そば粉の配分が多いそばを自宅で作ってみたく、そば打ちができるニーダーとして
謳っているのは唯一これだけ？なので決めましたが、やはり同じメーカーの、
のしと麺切ができる器械を買うべきか悩んでいます。
ちなみに付属のレシピの七割そばは、材料の中に全卵を入れるようになっていますが、
やっぱりそばは機械じゃつなぎなしでできないものなんですかね…
追記
フランスパンを作りました。
今までＨＢでこねた生地では気泡が細かいものしかできず、クープもうまく開いてくれなかたのが、ニーダーでこねたものは割と早い焼き段階で切れ目が開き、焼きあがったパンを切ってみると大きい気泡ができてました。
フランスパンはクープと気泡に苦心していたので、「こね」だけでこうも仕上がりに違いが出るとは思いませんでした。あともう一歩満足できるパンになるためには自分の腕次第で作るのが楽しみです。

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使いやすい

フランスパンなどの手作りをはじめ、最近はうどんそば生パスタ中華麺を家で手打ちするので、
粉の後始末に何かいいものはないかいろいろ調べています。
毛のコシといい毛束のボリュームや大きさといい大変使い勝手がいいです。
比較するために、他にこちらの半額程度の製図用のブラシを買いましたが、
マトファーのミニパンブラシは断然品質良いものでした。
手の小さい私にとってはちょうどいいですが、
手の大きい男性にはもう少し大きい業務用の方がいいかもしれません。
他にナッツ、ドライフルーツ、粉類も一緒にお安く買えて嬉しいです。

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小豆が上手に煮える

1万近くするドイツ製の圧力鍋を使っていたのですが、（使用方法のミスで）小豆の皮で蒸気穴を塞いでしまい、大変なことに…（ふたが飛ぶことは幸いなかったですが）
代わりに選んだこちらの圧力鍋は圧力が高いとのことで、豆類が今までの半分以下の時間で仕上がります。うまく仕上がってとても満足です。大き目なのでふたまでの距離があるので安心して使えますし。
圧力鍋の使用方法、特に豆類は気付けないとですね…反省。

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旧式とデザインが違いますね

価格変更前のものを２本持っていて、来客用にと追加購入したのですが、
若干ですが形が違います。言われてみればという違いですが・・・
まったく同じもので揃えたかったのですが仕方ないのでドレッシング用スプーンにしました。前の方が安かったし早めに揃えておけばよかったです；；

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手触り、品質、使い勝手など非常にいい品だと思います。

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キッチンふきん用

以前からスタイリッシュなふきん専用スタンドを探していて前からこちらを注目していました。
今あるキッチンには大きすぎるタオルハンガーをどけたので、カウンターに置ける大きさは嬉しいです。
まだ届いていませんが期待を込めて☆４つ。

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