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Startrek (60代/男性)  

趣味の料理人。楽天レシピに「歯医者の料理」というサイトを開設。レシピ多数掲載。

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ショップ: さっぽろ朝市 高水

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月25日

冷凍物と侮るなかれ!

近頃はグルメばやりでズワイガニと言えば越前ガニなどの北陸産や山陰産などがもてはやされます。確かに美味しいのですが何せ高い!一番美味しいとされる1kgクラスになるとウン万円がザラ。これでは庶民には手が出ませんね。反感さえ覚えるのは私だけでしょうか。
輸入物・冷凍物はあまりグルメ番組では取り上げられませんが侮ってはいけません。1kgで3000円台は相当にお買い得。ちゃんと解凍すれば味だって申し分なし。あの甲羅焼きだって絶品ですよ。「目隠しテスト」したら絶対その差を見抜けないはずです。お安く手に入れて思いっきり堪能しましょう。


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ショップ: 丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月25日

特別な1本

歴50年の素人料理人。和食中心なので普段から醤油の消費量は多い方だと思います。この醤油は特別な1本で揚げ出し豆腐のかけ醤油や刺身醬油として使用。もちろん冷蔵庫保管です。


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ショップ: 楽天24

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月21日

結婚祝いに

従業員の娘さんが結婚することになりました。私自身料理が趣味なのでその従業員とはいつも料理談議に花が咲いています。今回、娘さんが結婚することに。看護師をしているので仕事と家事の両立をちょっと心配していました。そこでこの電気圧力鍋をお祝いにプレゼント。もちろん大変喜ばれました。


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ショップ: 海の幸なのにYAMATO

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月21日

セールでウニを購入するとき無料商品として

このショップのウニが気に入っています。セールの時が特にお安いのですが送料別商品。そこでこの生しらすを送料無料にするために購入。酢のものでも、握り寿司の軍艦巻きでも品質が良いのでお気に入りです。


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ショップ: 海の幸なのにYAMATO

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月21日

きれいな色合いと品質にひかれます

函館在住なのでウニは来客の時など主に市場で購入。でも、一折代替3000円前後と結構お高い。料理が趣味なので普段使いにはこの商品が気に入ってセールのたびにリピしています。お値段の割には色合い・品質ともに問題なし。冷凍庫にストックしておけばいつでも使えます。


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ショップ: 茶匠庵-chashoan-

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月21日

もう10回以上のリピ

焼き海苔ってたくさんの商品があります。国産ならどれもみなそれなりの品質で安心して購入できますがそれぞれを比較すると風味や味・つやなど微妙に違います。私のいきついた商品はこれです。和食派なので数枚きってタッパーに入れ毎日頂いています。訳ありと言っても穴あきも少なく程度も軽微。海苔巻きも全く問題ありません。


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ショップ: くらし快援隊〜母の日父の日お中元

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月21日

リピが止まりません

毎晩だらだらと晩酌。料理が趣味なのでつまみのレパートリーは結構広い方。ただ、最後は乾き物が欲しくなり近頃のトレンドはこの落花生。ストックが少なくなると心細いのでリピが止まりません。


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ショップ: 爽快ドラッグ

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月18日

使うのがもったいないくらい

ぬるま湯でしっかり乗りを取って乾かしたら手触りがとてもしっとりしています。白雪ふきんというだけあってその白さは抜きんでていて使うのがもったいないくらいです。


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ショップ: 楽天Kobo電子書籍ストア

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月18日

読みごたえのある一冊

六話からなる短編集で3班で構成されている捜査1課のそれぞれの事件がとてもリアルに描かれていて読みごたえのある一冊。登場人物(刑事たち)の際立ったキャラが頭に入りやすく複雑な展開もすんなり入ってくる感じです。さすがは横山氏の作品という感じでした。


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ショップ: 海ぶどう本舗 沖縄みき屋

評価 3.00

購入者投稿日:2018年05月10日

どうしたの?

地元のスーパーやデパートの沖縄物産展でもおなじみの海ぶどう。久しぶりに良いかなと思って注文したところ開けてビックリでした。一緒に島豆腐を頼んだので冷蔵で届いたのですがすっかり縮んでしまっていて臭いもイマイチ。まさに「どうしたの?」って感じでした。お豆腐が期待通りの美味しさだったので不問に付しましたがやっぱりこれはダメでしょう。本当は☆一つをつけたいところですが事を荒立てるのは趣味じゃないので我慢して三つです。


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ショップ: カネタ星野 楽天市場店

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月10日

めんつゆや煮物に

このだしは本物です。めんつゆや煮物のだしをひきたいときにおススメ。しっかり煮出すとカツオの風味の効いただしになります。ちょっとお高めだけのことはあります。おでんなんかの時は継ぎ足し用に2番だしも3番だしもしっかりだしが出ます。


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ショップ: 辻しば漬本舗

評価 4.00

購入者投稿日:2018年05月10日

普通に美味しい

朝食はご飯派なので漬け物は欠かせません。普段は沢庵とか自家製の新漬けですが時々このしば漬けが食べたくなります。やっぱり本場京都のものは美味しいですね。


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ショップ: わが街とくさん店

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月10日

最高の品質でした

4月はタケノコのシーズン。近所のスーパーでも購入できますがやはり年に1・2回は京都産を戴きたいと注文しました。荷を開けてみたらなんとこれが噂の「白子タケノコ」。アク抜きのために茹でるとき先端を切り落したらサクッと。その柔らかさに感激しましたね。まずは茹で立てを覚まし先端部分をお刺身で。新鮮な味と軽いえぐみが絶品でした。筍ご飯も歯応えが易しく沸き立つ匂いがまさに春の香りでした。


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ショップ: 牧場直営玉家 楽天市場店

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月10日

来客時のメインディッシュに

月2回程度来客があり料理を揃えて一緒に飲んでいます。最近、このテールの「トマト煮込み」が私の自慢のメインディッシュになっています。大好評です。


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ショップ: くらし快援隊〜母の日父の日お中元

評価 5.00

購入者投稿日:2018年05月10日

かなりハマっています

刺身や肉料理で晩酌していると最後は乾き物が良くなってくるようで、近頃は落花生が〆になっています。カミさんと二人で晩酌しているのですが一袋はすぐになくなってしまうほどハマっています。リピしっぱなしです^^


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