yopppy38 （50代／男性）
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評価 
5
投稿日：2024年02月13日
対応が早く、注文してから2日で届きました。
型崩れなどがないように、大きめの段ボールで丁寧に梱包されていました。商品は高級感があり、サイズもちょうど良いです。
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評価 5
投稿日：2018年09月09日
ガッツリ食べたい時はぜひ！
とにかく食べごたえがあります。また、うまく焼けると赤身肉のうまさが癖になります。
私は次のようにして調理しました。お肉を常温に戻す。最低１時間。アスパラガスを適当な大きさに切って塩胡椒で焼いておく。オーブンを150℃で予熱。お肉は焼く前に塩をふり、中火で両面を1分半位焼く。オーブン用の皿に先程調理したアスパラガスを敷き、その上にお肉をのせる。赤身肉なのでそれほど脂は出ませんが、そうすることで肉の脂がアスパラガスに馴染みアスパラガスがおいしくなります。また肉の脂でお肉がべちゃっとならない効果もあります。150℃でオーブンに入れて17分焼く。レアなら15分でもいいかも。取り出したあとアルミホイルに包んで10分休ませる。この時熱を逃がさないためにも布巾などでくるみます。後はお好みのソースでいただき！
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1人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日：2018年07月30日
ペロッといけた！
カットせずに塊のまま、炭火でじっくり焼きました。脂っぽくないので家族五人では物足りないですね。ペロッといってしまいました。ごちそうさまでした。
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