JAMES B.さんの商品レビュー

絶品

スパイシーカレー、グリーンカレーを別々のマラソン時に購入。まずはスパイス付きのスパイシーカレーに惚れ込み、その次はスパイス付きのグリーンカレーも好きになり、今回はシュリンプカレーを恐る恐るオーダーしてみましたが、カレーというよりエビのビスクというくらい濃厚でマイルドで絶品。辛口カレーが苦手な嫁さんも喜んでいます。家にはカレー用スパイスがそれなりの種類ありますが、３種類共に家庭ではなかなか作れない美味なものです。ヒマラヤ貿易さん、出会えて感謝です。どれも旨いです。

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大満足です。今後は八百萬さんでリピート。

鶏刺しや鶏たたきを数々のショップで購入してきましたが、割に合わない価格(冷凍便送料からも割高に感じてしまう)、商品がイマイチ(風味や旨味を感じない)…など、渡り歩いて八百萬さんにたどり着きました。今後は八百萬さん固定でリピートします。●価格に対して値打ちを感じる商品内容と物量。●真空パックで届く商品は調理しやすい形状。●価格に対して満足な物量。それでいて味が旨い(我家では半解凍でスライスしてから改めて表面を軽く炙っています。)●真空パックで冷水解凍しやすい。●衛生的な商品。 …いい商品を探すのに疲れていましたが今後は八百萬さんで固定です。改めて少し炙って食べる我家にもベストマッチな商品ですし大満足です。いつまでもいい商品を販売お願いします。

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美しいひと粒ひと粒を気に入りました。

自宅用にバラを購入、美しいひと粒ひと粒に感動。火を通す熱調理にはスーパーの商品を使用、当該商品は鶏や牛や魚のたたきなど生で使用していますが、香りや歯ごたえなど気に入りました。醤油漬も作りました。旨いです。

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家族のお気に入りです。

甘さ、粘り、旨味、香り、全てが家族のお気に入りです。

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日本酒や焼酎での晩酌用でたまにリピート

夫婦で晩酌に良い商品としてたまにリピートしていますが、アルコール無縁の家族も喜んで食べています。

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我が家にはあまり口に合わず

国産という表記を期待して２度目の購入ですが、前回もそうですが我が家には北欧産の方が口に合います。脂ののりも少なく少し臭いもキツく感じます。２度共に同じ印象のため、この商品はもうリピートは無いです。でもまた別の商品ではお世話になるつもりです。

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我が家にはコレ！いつもリピートしています

いつもリピートしています。安定した味わいです。我が家にはコレです。

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絶品でした。他では入手できない良品。

普段は具沢山のペペロンチーノやポルチーニのパスタを作りますが、今回は初トヨチーニの使い道を考えた末、トヨチーニとオニオン微塵切りと薄切りズッキーニのシンプルなペペロンチーノを作りました。水で戻すには石づきと軸に特に時間がかかるのが途中で分かったので、2時間くらい経過してから明らかに硬い石づきは落とし、トヨチーニの食感と芳香を大切にしつつ傘付き軸を十字にカット、約1時間かけ更に水で戻しました。戻し汁は無駄にしないよう同時に作っていた鰹出汁に足し、パスタには十字にカットしたトヨチーニを使用。オリーブオイル&ガーリック微塵&唐辛子&オニオンの微塵&アンチョビ&塩&砂糖&&プラックペッパー&仕上げにドライパセリ微塵を使用し、最高の椎茸芳香の中、噛めば噛むほど椎茸の旨味が感じられるペペロンが仕上がり、6歳娘から80歳の母まで普段のペペロンチーノより評判良く仕上がりました。全員が完食です。ちなみにせっかくのトヨチーニの芳香を大切にすることを考えるとバターなどの使用はもったいないと考えました。同時に作った出汁は翌日にトヨチーニの芳香を活かした汁物に使いますが、鰹よりトヨチーニの芳香が遥かに勝つくらい良い香りを放っています。トヨチーニはスーパーや道の駅で仕入れる安値から高値の干し椎茸よりも美しく素晴らしい強い芳香がします。またトヨチーニは旨味と芳香をひとつひとつの椎茸に完全に閉じ込めたような仕上がりで、椎茸のつぼみの時期に収穫したような傘が開き過ぎていないマッシュルームにも近い肉厚の丸いままの見事な仕上がりが特徴的です。食感、芳香、また調理にちょうど良い大きさのトヨチーニに感動しました。私はそれなりの料理レパートリーを持つサラリーマンですが、今回の調理に妻も喜んでいました。必ず毎年の年末に大阪から大好きな大分に家族3世代で旅行に行っていますが、直接買い付けに伺いたい気分です。商品に贅沢な値打ちを感じました。生産者様に深い敬意と感謝を込めて。

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海外産なのにこの旨さ。感心致しました。

こんなに脂ののった海外産の旨いサバが国内で販売されていることに驚きです。お勉強になりました。中国産なら警戒しますがノルウェー産なので安心してオーダーしましたし、焼き方も簡単、貼付の調理方法に従えば時間もかからず手軽に理想的な焼き加減で仕上がります。もうすぐ80歳の魚にうるさい母も「海外産なのに美味しい」と感心していました。またリピートします。

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冷蔵温度帯で販売の解凍ユッケより安心

スーパーの冷蔵ケースで暫くさらされている解凍の馬刺ユッケより、自身で解凍して食べられる方が安心感があり購入してみました。馬刺ユッケとして味は充分でした。またリピートします。

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初購入ですが、大変満足な商品でした。

たまに発注する鶏タタキの中でも“ももタタキ“ が食べたくなり“天草大王”にたどり着きました。ももタタキよりも長らく食べていなかった白肝を販売されていたので購入に飛び付いてみましたが、臭みもなくトロけるような大変満足な味で家族も喜んでいました。まだ食べていませんが、ももタタキはもちろん馬刺を含め全４種を同時購入しましたが、お薦めの調理方法のほか必要に応じ甘口醤油も同梱頂けるので親切です。またリピート間違いなしです。

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かなり良質なすじ肉でした。

初購入の51歳男性です。綺麗な真空パックのすじ肉が届き、どの調理法がいいか深く考えた挙げ句、一挙に３種類の料理で試してみました。●牛すじポン酢/ウチは大阪市内ですがボイル後に九州カネヨの伝承甘口さしみ醤油と旭ポン酢を1:1でかけ新玉ねぎスライスを乗せました。●牛すじ焼き/すじについている多量の肉質部分を予め薄めの割下で漬けてから焼きました。●牛すじ煮込み/玉葱、大根、こんにゃく、うす揚げと共に醤油＆出汁＆みりん＆豆板醤＆赤味噌ほかで煮込みました。
…見た目から肉が綺麗で皆さんのレビューを読んだ感覚から普通なら使用必須の生姜も使わず調理してみました。肉自体のいい香りがするなら生姜の香りが勝つともったいないと思ったからです。
【 感想 】●スーパーで手に入る黒毛和牛すじ肉より短時間で食べ頃。ジューシーです。●長く煮過ぎるとせっかくの美味しい香りとエキスが飛びそうでもったいないと思えるくらいの良質な味と香りです。●生姜なんて不要です。良質な牛の香りが飛びそうで逆にもったいない。●子供の頃に食べた“牛肉っ!!”という良い香りの満足感に浸れました。最近のスーパーの肉は高額なら油が多いだけで牛の風味は薄いです。当該すじ肉は、すじなのに“牛食った〜”という感覚になれました。スーパーのやや高額のステーキ肉より値打ちを感じました。●４歳から78歳まで家族ウケも良かったです。
【 総評 】●素材がいいので素材を大切にできる牛すじポン酢がいちばん気に入りました。次が割下焼きです。すじ煮込みにはもったいないくらいです。臭みもないどころか良い香りでジューシーな牛すじでした。また必ずリピートします。ショップさんにもこの感想が伝われば嬉しいです。

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今季二度目のリピートです

毎年、王秋を仕入れていますが、今季は初めて大和屋旬果庵さんでオーダーし、良い商品が届いたのでまた食べたくなりリピートしました。香り、ほどよい酸味と甘味、また充分なくらいのみずみずしさ、それに大きさまで、リピート品は更に良品を出荷頂いたような感じです。

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立派な王秋で申し分なしでした。

約10年前の鳥取旅行で王秋に出会い、それから毎年この時期に別ショップさんで王秋をオーダーしてきましたが、今年は大和屋旬果庵さんにしてみました。立派な青秀クラスに家族全員喜んでいます。満足な商品でした。お裾分けしたご近所さんも喜んでくださいました。更に5kg欲しくなりました。

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冷蔵庫二日目からカビ

昨年も生ライチを購入。今年も着後すぐに冷蔵保管しましたが２日目にはカビ発生、食べられなくなりました。もちろん３日目にはカビが広がり、結局７つ程度しか食べられていません。粒も小粒でした。返金などの対応はしてくれないショップだという認識なので高い買物でした。

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