きみだす （60代／男性）
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評価 
4
投稿日：2014年02月11日
密封方法がちょっと・・・
石膏で塞がれていて、これを壊すのが難儀でした。ノコギリで切れ込みを入れコテを差し込んでバキバキと割ると、石膏の下は竹の皮が素焼きの蓋を包んでおり、なんとプラスチックの結束バンドで結えられてました。石膏の粉が少しでも中に入ったら台無しなので、こうした杜撰な密封方法は改善を要するでしょう。何故に瓶に詰めた年月日を全く書かないのかも疑問です。こうした点は中国品質というよりありません。瓶の中身は結構減っていました。ワイン同様に飲む前にデカンタージュが必要と思います。味は、安い５年ものよりは熟成された丸みのある美味しさで、コスパを考えれば悪くないと思いました。ただし本当に15年間寝かされたものなのか何の証拠も無く、石膏の柔らさかを見ても疑念を拭えませんが・・・。
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