キューバンmusic （60代／男性）
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評価 
4
投稿日：2007年02月05日
最初に自分的には星４つは最高点、まだ５つ付けた事はありません
本日釣りさわら美味しく食べました、思いの外おおきく、妻と二人ですと一回では食べきれないとおもわれ、約半身は西京漬けと味醂漬けに仕込みました
脂が乗って皮引きに切りつけに包丁がなまるほど、寒鰆とは良く云ったものです
刺身もまだ少しコリッとした感じが残っていて爽やかささえ感じました
醤油を弾くほど脂が乗っているがあっさりとして、瀬戸内の人達が食べたくなる気持も納得です
お勧めの炙りの刺身ですが、此れが又食感と、さらに味さえ別の魚かと思うほどに違い此れが又お酒に良く合います
バーナーを見つられず、止む無く、フライパンにオリーブオイルで作ってみましたが、十分美味しく出来たと思います
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評価 4
投稿日：2007年01月24日
評価 4
投稿日：2007年01月24日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
お安く落札させて頂きました
活きヤズが秀逸でした、しっかりとした身質、透き通るようで、淡泊にして濃厚、豊潤にして淡麗
カスミ貝を酢味噌で
海ホウズキの名の由来に思いを
ヤズのアラで大根を煮たのですが、此れが又最高でした
活きアジはなめろうに
フグも活き〆のものなでテッサも出来ました
モッチャだけでも結構な量でお酒が進みます
鍋と雑炊で堪能しました
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評価 4
投稿日：2007年01月23日
ナゴヤふぐは初めて買いましたが、なかなかどうして侮れません
テッサにヒイテ見ましたがさすが活かし、包丁に吸いつくような見事な身質でした
鍋もトラに劣らず美味しかったです
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評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
評価 4
投稿日：2007年01月23日
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