Masaぽん@Re:Bornさんの商品レビュー

カレーウィーク！

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売れているカレーということで注文してみました。
まず、牛すじから。
これはいい仕事してありますね。ルウに煮込んだ牛すじの出汁が出ていますし、牛すじそのものも大変、美味しいです。それに牛すじも充分な量が入っていて、食べごたえがあります。
ルウの辛さは中辛ということですが、その割には辛くないですね。非常食や保存食としての用途も考えられているようなので、その意味では、辛すぎない程度の辛さ。これは正解だと思います。
ただ、玉ねぎが溶けていたのか、食べていても入っている感じがほとんどしませんでした。非常食、保存食としても食べるのならある程度の栄養バランス（非常時の数日程度であれば、無視して構わないですけど）も気にかけて欲しいと思います。
最後に、牛すじの完成度が高かっただけに、ルウのスパイスがあまり利いていないように感じたのが残念です。

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今週はカレーデー

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ほぐしカレー４食セットを購入したのに、届いたカレーを開封してみたらパッケージ違いの２種類が２食ずつの合計４食が入っていました。何が違うのか直ぐに分かりませんでした。
今日も昨日に引き続き、カレーを電子レンジで温めてお皿にあけ、ご飯と卵、らっきょうを添えて戴きました。
◎スパイシーほぐしカレー
最初に戴いたのは、こちらのカレーです。昨日のホタテカレーがマイルドでしたので、ピリッとスパイスが効いていそうなので選んでみました。
見た目は普通です。
ルウをスプーンで掬ってみると、牛肉をほぐしたものがギッシリ入っています。煮込んで溶けたみたいな感じですが、赤身肉を割いたようなものでしょうか。ルウの味に押されてお肉の味はほとんどしません。食感を楽しみつつ、喉越しで味わう感じといえば伝わるでしょうか。
ルウはホタテカレーとかなり異なっていて、キレのある中辛以上の辛さがあり、女性やお子さんの手には負えないかも知れないと思いました。
私もこの程度の辛さのカレーが久しぶりでしたので、事前に用意しておいた卵やらっきょうでは辛味が消えず、マンション玄関に設置されたドリンクの自販機にある、カルピスソーダを飲んでやっと落ち着きました。
味は辛さで誤魔化してないですね。スパイスが豊富に投入されているため、香り豊かです。
◎まろやかほぐしカレー
ほぐし肉はスパイシーカレーと同じです。
ルウはホタテカレーに近く、甘くはないけど、辛いわけでもなくて、幅広い方にお勧めできるカレーに仕上がっています。
五島軒さんのカレーは安くてどれも美味しいですね。買って良かったです。

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今週はカレーデー

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ホタテカレー。ん？最初、どんなものか想像しにくかったんですが、北海道で獲れたホタテを採用しているのか、ホタテの香りが充満した、とても美味しいカレーです。
今回は、レトルトを電子レンジで温めてお皿にあけ、ご飯と卵、らっきょうを添えて戴きました。
ホタテの香りを邪魔しないように配慮しているのか、ルウのスパイスは控えめだと思いました。
甘くはないですが、中辛でもないです。これなら女性でも充分に美味しく戴けると思います。
しかし、ホタテの量が少ないですね。あれ？もう無い。。。 みたいな。
今回は卵とらっきょうを添えましたが、ルウが辛くなかったので、ほとんど出番がありません（美味しいですよ。香りが抜群！）でした。

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9月のお買い物マラソンの宣伝で購入

あまり深く考えずに、こちらの牛肉・炭火焼きを購入しました。
納品されたものを見てみましたら、思っていたよりも量が少なくて、御飯のおかずになるのだろうかと疑問に思い、食事とは関係なく、たまたま小腹が空いた時に食してみました。
・炭火焼き
（柚子胡椒も同じ感想ですが）炭火で焼いた、独特の香りがお肉に染み付いていて、食をそそりました。
しかし、脂の量がかなり多く、とても脂っこかったです。食べた後に口の中が脂まみれになりました。
・柚子胡椒
柚子胡椒が苦手な方もいらっしゃるかも知れませんが、ベーシックな炭火焼きに負けず劣らず、美味しいと思いました。低評価レビューがある理由がよくわかりません。
・共通
これは御飯のおかずというよりも、お酒のアテだな、と思いました。
この食品は常温で保存可能で冷やす必要はないのですが、冷やすと温めたくなります。そこで、内容物をお皿にあけて電子レンジでチンしても、脂が邪魔して破裂し、上手く温めることができません。

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本場さぬきうどんは初体験！

一度に『伝説の極太麺8人前』と『8分うどん8人前』を注文して、納品後、さほど時間が経っていない時点でいずれも食しました。
讃岐うどんは初めてです。こんなに茹でたのにコシが凄いです。ビックリしました。
両方とも釜玉うどんにしましたが、どうにもこうにも冷凍うどんの方が美味しく感じて（冷凍うどんにコシは無いです）しまいます。８人前分、挑戦しましたが、一向に美味しくなりませんでした。
おかしい。レビューのほとんど（小麦が変色してしまうことを除いて）が高評価なのに。
訳が分かりません。別に風邪を引いていたわけでも、もちろん、コロナに罹ったわけでもないのに、どうしてだか。
同じタイミングで購入しました、レトルトカレー（２店舗から購入）の味は敏感に伝わりましたが、讃岐うどんだけおかしい。。。。
理由が分かりませんので、評価はあまり下げないでおきます。

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これがレトルト？恐るべし淡路玉ねぎ

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生で食べても甘いという噂の淡路玉ねぎと、淡路牛を形が無くなるまで煮込んだ逸品。
想像以上に美味しかったです。
辛さのレベルは中辛だそうで、カレーなら辛いものでも食べられる私の舌でも中辛かな？という感じです。
辛さに慣れていない女性やお子様には、卵黄（妊娠されている方はご注意）をルーに入れ、味をまろやかにするか、牛乳やドリンクタイプのヨーグルト、カルピスなどの乳製品と共に戴くことで辛さを和らげることが出来ると思いますので是非、試してみてください。
私、カレーが好きで、カレー専門店巡りをしたこともあるんです。
しかし、慣れないうちはその辛さに耐えられなくて、顔を中心に汗一杯かいてました。
横目で元嫁が『そこまでして食べたいの？』みたいな顔しながら、様子をうかがってる始末。
でも男だから、甘いカレーなんて注文できない。そんなの、子供のやること。って、意地を張ってました。内心、結構キツかったです。
そんなカレー好きの私でも、この淡路玉ねぎカレーに入っています、玉ねぎとビーフはスパイスの効いたカレーの味を引き立てますね。
もちろん、ルーもそれに負けていないぐらい美味しいですよ。
こうなってきますと、現地に趣き、レトルトではなく、生のカレーを食べたいと願ってしまいます。
さてと、実店舗はあるんでしょうか。調べますか。
３袋しか無かったので、リピートしないといけませんね。
ちょっと、カレーの感想から離れてしまってごめんなさい m(_ _)m
こういう表現の美味しさがあっても良いと思いますので許してください。

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本格カレーが手軽に食せます

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じっくり炒めた玉ねぎと牛肉がしっかり煮込んであり、スパイスもたっぷり効いた本格派インドカレーです。
レトルトの限界に挑戦している気がします。
溶けて減ってしまった牛肉以外にも、形の残った牛肉が少し入っています。
ルーが４袋入りで千円ポッキリというのは、野心的な（攻めた）価格設定だと思います。
私はカレーが大好きで、昔はいろんな土地を訪れては、カレー専門店のドアを叩いたものでした。
最初の頃は辛いのが苦手で、額に汗一杯かいていたのを思い出します。若かったなぁ。
どうしてもルーが辛くて飲み込めない方は、ルーに卵黄を入れてまろやかにしたり、牛乳やヨーグルトなどの乳製品を口にすると効果的です。

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コロッケの揚げ方を変えてみました

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+---------- 2021年10月12日 追記 ----------+
まだ残っていたコロッケをレビューしたときとは異なる要領でノンフライヤーで揚げてみました所、写真の通り、黒焦げにはならず、良い具合の色で揚がりました。
それでもコロッケが柔らかくてお箸でつまんだ時に崩れてしまいました。
見た目はアレでも味は美味しいです。
+---------- 2021年10月12日 追記 ----------+
庶民的な味に庶民的な価格がとても嬉しいですね。
先月は大阪串カツセット２５を美味しく戴き、今月はコロッケバイキングに挑戦でした。
コロッケの注文時に、５個単位で好みのものを選ぶことが出来るようになっていて、私はエビクリーミーコロッケ、肉じゃがコロッケ、黒豚コロッケ、国産牛すじコロッケの組み合わせでお願いしました。
我が家では他店で購入しました『ノンフライヤー』を用いて揚げ物調理をすることを徹底しており、この度のコロッケもノンフライヤーで揚げました。
ところが、コロッケの衣が思いの外柔らかく、写真の通り、見るも無様に破けてしまいました。
ま、胃袋に入ってしまえば同じなんですけどね。それにしても食べづらかったです。
先月の残り（串カツ）の中濃ソースにコロッケを浸して戴いてみました所、相乗効果で大変、美味しくなりました。
今はダイエットの終盤でして、その反動の影響なのか、無性に揚げ物が食べたくなってしまって少々、焦っています。
ダイエットが無事に終わりましたら、次回はまた別の美味しい食事を堪能したいと思います。

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彼女が大好きな高級梨を戴きました

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すごい偏食持ちの彼女が大好きな梨をようやく入手することが出来て、良かったです。
ただ、新宿高野さんは品質管理に大変厳格なようで、確か、宅配便の配達日〜翌日程度までに受け取らないと、（フルーツが痛むため）モノを高野さんの方へ返却すると商品説明ページに記載があったと記憶しています。
その一方で『受け取り日時の指定はできません。注文確認後に果物農家へ手配するため』とも書かれていました。
そのため、無事に受け取ることが出来るのかどうか不安でしたが、今回はスムーズに受け取ることが出来ました。
新宿高野さんを利用するのは、今回がはじめてなのですが、風の噂によりますと、お客様の中には芸能人の方ですとか、社長さん、夜のお仕事の方までいらっしゃるようで、『欲しいフルーツがあれば。どんなものでも申告してくれれば、期待通り以上のものをお届けします』的なイメージを持っています。
これは私の誤った認識でしょうか？ すごい、敷居の高い果物屋さんだと勝手に決めつけてしまっています。。。
さて、肝心の梨（複数の品種の梨の中から、その時に採れた一番品質の良い梨を選んで出荷するそうで、こちらからは欲しい品種を指定できないようです）ですが、私が戴いてみた感想を率直に申し上げますと、手間とコストに見合った味に達していないと思いました。
瑞々しいのは分かります。甘さも際立っていますが、感動がありませんでした。。。
別店舗で今夏、北海道産の巨大な苺（夏瑞）を戴いた時、その芳醇な香りにノックダウンしました。甘さと酸っぱさのバランスも際立っていました。
話しは戻ります。
梨を戴いた彼女はたいそう、喜んでいましたので、私の当初の目的は達成しましたから、新宿高野さんから梨を購入して良かったと考えています。
今度は他のフルーツでお願いしたいと思います。

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フリーズドライにハマってしまいました

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私のお気入りレビューアーさんのうち、何名かの方が、アマノフーズさんのみそ汁セットか和食セットを好んで注文されているのを知り、他店で和食セットを注文すると同時に和食セットに含まれている雑炊に興味が湧き、こちらの海鮮雑炊４種セットも併せて購入しました。
フリーズドライ食品の味が昔と違い、かなり美味しくなっていると以前から聞いておりまして、興味を持っていましたが、機会に恵まれず、今に至っています。
熱湯を掛けて具材をかき混ぜるだけですぐに出来上がるところが、他のインスタント食品と大きく異るところで、前述の通り、本格的な味がしていて大変美味しいです。
雑炊の白米なんかもお湯で戻しただけなのに、違和感がほとんどせず、ただただ感心しました。
どれも出汁が良く出ていて味わい深かったです。
ただ、１食辺りのカロリーが控えめで、働き盛りの成人男性でしたら、お腹が持たないと思いました。フリーズドライだけで済ますのでしたら、２〜３杯戴かないと厳しいかも知れません。
賞味期限はおよそ一年でしたが、うまい具合に在庫管理（ローリングストック法）すれば、緊急時の食事代わりになると思いました。
こちらの海鮮雑炊４種セットは、４食ｘ３箱＝１２食入りで、３千円弱とお財布にも優しいです。
海鮮雑炊以外にも美味しくて手頃なフリーズドライ食品があるのではないかと思っておりまして、スパセの混乱が落ち着きましたら、改めまして、お店を覗きに来てみたいと考えています。

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フリーズドライにハマってしまいました

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私のお気入りレビューアーさんのうち、何名かの方が、アマノフーズさんのみそ汁セットと、こちらの和食セットを好んで注文されているのを知り、私は和食セットを頼んでみました。
フリーズドライ食品の味が昔と違い、かなり美味しくなっていると以前から聞いておりまして、興味を持っていましたが、機会に恵まれず、今に至っています。
どういう理由で和食セットの内訳が『もずく』、『にゅうめん』、『松茸』、『カニ雑炊』、『親子丼』になったのか一度尋ねてみたいです。中々、想像し辛い組み合わせです。
熱湯を掛けて具材をかき混ぜるだけですぐに出来上がるところが、他のインスタント食品と大きく異るところで、前述の通り、本格的な味がしていて大変美味しいです。
カニ雑炊の白米なんかもお湯で戻しただけなのに、違和感がほとんどせず、ただただ感心しました。
どれも出汁が良く出ていて味わい深かったです。
最後に親子丼に挑戦しました。
まず、別皿に温かい白米を盛っておき、具材はお湯で戻して、完成したものをご飯の上に盛り付けて完成。ふんわり卵と鶏肉が美味しくて大変、美味でした。
ただ、１食辺りのカロリーが控えめで、働き盛りの成人男性でしたら、お腹が持たないと思いました。フリーズドライだけで済ますのでしたら、２〜３杯戴かないと厳しいかも知れません。
賞味期限はおよそ一年でしたが、うまい具合に在庫管理（ローリングストック法）すれば、緊急時の食事代わりになると思いました。
こちらの和食セットはお試し価格で送料込みの千円ポッキリとお財布にも優しいです。
和食セット以外にも美味しくて手頃なフリーズドライ食品があるのではないかと思っておりまして、スパセの混乱が落ち着きましたら、もう一度、お店を覗きに来てみたいと思います。
他店の話しになりますが『海鮮雑炊 4種セット』を同時期に購入しておりまして、出汁がたっぷり利いていて、これまた大変美味しい雑炊でした。

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千円ポッキリでぬか床の革命に出会えます

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これまでの既成概念をぶっ壊す、ぬか床！
ぬか床をかき混ぜるのは一週間に一度でOK。ところが一般的な野菜であれば半日で漬かってしまうので、事実上、かき混ぜなくても良い。
このぬか床は袋に入れたままでOK.
etc...
で、実際に試してみたんですが、出来上がったぬか漬けがスーパーで買うような代物とは全く違っていて、美味しくないんですよ。(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
なんでだろ。
色々と試してみましたが、面倒になってしまい、結局、諦めてしまいました。
私のお気に入りレビューアーさんの中に何名か、こちらのぬか床を試してみた方がいらっしゃるんですが、どなたの感想も芳しくない。。。
え？ どうなってんの？？
アイデアは抜群なんですがねぇ。

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とても大きな牡蠣フライ！

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謳い文句の通り、とても大きなサイズの牡蠣フライで、『たらふく食べたー！』と言える、牡蠣フライでした。
ただ、私はデブりやすい体質なので、揚げ油で揚げず、他店で購入した調理器具『ノンフライヤー』でヘルシーに揚げて、戴きました。
その分、味が美味しくなくなるのですが、それを差し引いても（他店で購入した串カツは美味しかったのに。。。）こちらの牡蠣フライは味に深みも旨味も感じませんでした。
そう、牡蠣フライを口に頬張り、牡蠣の身から出た汁を堪能するという行為？？を楽しめませんでした。
割とレビューの評価が良かっただけにとても残念です。
次回、冷凍品ではない（冷蔵品）ものを、揚げ油で揚げて、再挑戦してみたいです。

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大阪B級グルメ！安くて美味しい。

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串カツのセットがお手頃価格で買えるということで、事前に他店で購入した調理家電『ノンフライヤー』でヘルシーに揚げて戴いてみました。
まず、ソースの味が私の好みで、エビ以外（エビはタルタルソースで戴きました）のカツに良く合いました。
『グルメ級の味で感動した！』といえば、嘘になります。あくまでも大阪下町のB級グルメとして美味しかったです。リピしたい気持ちはありますが、揚げ物ばかり戴くと、デブるので遠慮しておきます。
ソース一本付きの、カツ２５本セットの価格で￥3,500弱。安いですね。
良いお食事に出会えました。ありがとうございます。

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手作りのタルタル並みに美味しい

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キューピーから、こちらの『具だくさんタルタル』が発売されて以降、カキフライやエビフライ、白身魚のフライが食卓に並ぶ日には、コイツがないと調子が出ません（笑）
あんまり良く知らないのですが、こちらの商品の弟分的な『タルタルソース』（少し安いけど、ピクルスなどがほとんど含まれてなくて、マヨネーズっぽいようです）も販売していますが、私は浮気もせずに、具だくさんタルタル一本筋で愛用しています。
玉ねぎとピクルスがたっぷり入っていて、手作りタルタルに結構近い味がしますので、よくスーパーやコンビニで買ってきます。
今、レビューを書くためにメーカーのサイトを確認しましたら、『賞味期限は開栓後、一ヶ月』だそうで、今まで守ってなかったです(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
でも、今回、３本セット（開栓前の賞味期限は一年後）を購入していますので、安心して使えます。
実は、今実施中のお買い物マラソンでカキフライと串カツ（タルタル、関係ないですが）を注文し、納品を待っているところです。
また、１万円以下でノンフライヤーも注文でき、油で揚げなくてもヘルシーに食べられる環境が整うことで、大変楽しみです。
タルタル、バンザイ！

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