ゆきりん１５９９さんの商品レビュー

さらっとしたお米

このお米は割りとさらっとしてて口の中でほどける感じのお米です。もちもち系のお米がちょっと苦手な友人も絶賛しています。何より、甘みがあり味が深いのでお気に入り。そして無洗米（ここ大事！）災害の多い地域に住んでいますので、非常時に少ない水で炊飯できるのは心強いです。

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さらりとしたお米

毎年、美味しい新米をありがとうございます。もっちりしたお米が苦手な人に向くお米だと思います。普通の和食にはもちろんですが、カレーやチャーハンにもぴったりです。
無洗米があれば最高です。

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おでんにも！

うどんのスープにしても美味しいですが、オススメは、おでん！あっさりしてるのに味に深みがあってとてもいい味です。

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味はいいが容器がイマイチ。改良希望！

とてもいい発酵状態のぬか床です。
しっかり漬かったのが好きなので、丸1日、ナスときゅうりを漬けてみました。少し塩が勝ってる感じがしますが、ごく短時間、水にさらしたらちょうどよくなり、美味しく頂きました。
たしぬかもついているので、ゆるくなってきた時にすぐに使えるので便利です。
容器は、小さめのナス１個ときゅうり1本が漬けられるくらいの大きさ。コンパクトでうちにはちょうどいい大きさですが、惜しいのは容器の横にはってある大きなシール！
洗ってから使おうと思って洗ったら、ボロボロ剥がれて、しかも剥がれ方が汚い。ちょっとモチベーションが下がります。洗っても取れないものにするか、いっそ貼らないで頂きたいです。

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せめて2個セットにしてほしいです。

細かい小麦粉のようなおからパウダーです。
これでパンやケーキを作ると、面白いように膨らみます。
いい商品ですが、いかんせん最小単位が４袋・・・
賞味期限は約３カ月です。
うちは妹とシェアしましたが、そうしないと多分、
期限内には使いきれないと思います。
１袋から購入できるようにして頂ければ、もっと購入する人も増えると思います。

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夏は仕方ないかな・・・

規格外なので形の不揃いは想定内ですが、気候のせいか、今回のは先の方が、黒く溶けたようになってるのがほとんどでした。味も薄めで甘みがない。夏のにんじんは冬のものとは別のもののようです。この時期に冬のにんじんと同じレベルのものを求めるのが間違っていると思いますが・・・産直ではないので、にんじん自体も葉を切り落としたあとから、生えてきているのもあります。夏にんじんの限界でしょうか。これ以上、味や質が落ちたら冬までお休みしようかな と思います。

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ジュース用に

毎朝、にんじんジュースを飲んでます。このにんじんはとても水分が多いので、ジュースがたくさんできます。初めて飲んだ時、「これ、ホントににんじん？」と驚きました。甘くて全然にんじん臭くない。普通はリンゴを入れたりするのでしょうが、うちではレモンとにんじんのみです。ジュースですので訳あり大歓迎。送料込、クール込でこのお値段は嬉しいです。今回のにんじんは、ひびの入ったのはありませんでしたが、すごく大きいのとか曲がったのが多かったです。若干、前のより水分が少ない感じがします。色もほんの少し薄め。そろそろここのにんじんのシーズンが終わるような感じですね。終わらないで欲しい〜。

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国産！

普段は玄米ごはんなのですが、白米を頂きまして雑穀ごはんにして食しております。雑穀ひとつひとつに生産県が表示されており、安心して食べる事ができますね。北海道産の黒大豆（黒豆のちっこいの）が甘くてほこほこして美味しい。雑穀率の多いごはんが好きなので、これに単品で常備しているハト麦や小豆なども入れたりします．

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ワケなんてあっても問題なし

皮が薄くて肉厚の紀州南高梅の梅干しが、少し皮が破れたりしただけでこのお値段です。ありがたいです！！！最近の梅干しは、やれハチミツ入りだの、鰹節をまぶしたのだの、減塩だの・・・しゃっきり酸っぱいものが少なくなりました。これは紫蘇が入っていないのですが、食べ慣れるとこっちの方があっさりして美味しいです。昔ながらの塩分しっかりタイプなので防腐剤なんぞが入っている軟弱な梅干しではありません。塩分が気になるのでしたら少しだけ食べればすむのです。

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やっぱり干し椎茸はコレ！！！！

一時、浮気をしていましたが、味も風味も全然違います！ダシをとるのにパキパキっと折って入れる事ができて、濃厚なダシが出ます。いろんな形のが入っているのでお料理に合わせて使い分けられるのが便利です。もう浮気はしません！

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疲れた時に・・・

ヘタな栄養ドリンクより、甘酒の方がよくききます。この甘酒は水分の部分の甘みが薄めで、麹の部分が超甘いっ！かき混ぜながら飲まないと、前半は薄甘のお湯 後半はむちゃくちゃ甘い麹が残ります。なかなかメリハリの利いた甘酒です。多分・・・リピはないかな・・・国産有機米で材料はいいんですけどね。

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常備してます！

小腹が空いたらそのまま食べてしまったり・・・クセがなくて何にでも使えます。カレーの具、パスタの具、そのままソテーにしても美味しいです。発酵食品なのに発酵臭がなくて、食べやすいし酵素も取れますよ〜。

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パスタなのに ソバ？

全粒粉のパスタって なんだか ぼそぼそしてそうな感じだったのですが コレはちゃんとパスタです。和風パスタ？少しソバのような風味もします。パスタ自体にパワーがあるのでどんな具でもしっかり受け止めてくれます。しっかり噛むと美味しいので お腹も満足。オーガニックでこのお値段は安いと思います。５人分もあるし。

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お正月に食べてみました

あまり普段、お餅って食べないのですが 年末にお正月用に購入しました。コレはかなりオススメ。美味しいです。少しざっくりした歯触りがたまらなく美味しい！もう白いお餅は食べられません。

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インドネシアの大豆発酵食品

大豆発酵食品といえば納豆を思い浮かべますが テンペは臭いは全くありません。お豆のほの甘い香りがします。そのまま食べてもよし、塩コショウで さっと炒めてもよし、どんなお料理にも併せやすい食材です。近くのスーパーでは取り扱っていないので、いつもストックしています。

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