スペード夫人 （70代以上／女性）
お買い物大好き！ お取り寄せ大好き！
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上みの／上ミノ(200g)味付けサービス -
- ショップ: アンガ食品
評価 
5
投稿日：2022年08月20日
美味しくて何度もリピしてます！小分けしてぴっちりジップロックして冷凍しておくと、1ヶ月くらい大丈夫みたいなので、今回は1kgにしました。美味しい上ミノ食べさせてくれる近所の焼き肉屋さんが、閉店したので、他に食べに行っても満足できず、こちらでリピして購入。もう焼き肉屋さん行ってないです。
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ナムル （100g×4種）
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- ショップ: アンガ食品
評価 5
投稿日：2022年08月20日
評価 5
投稿日：2022年08月20日
つけダレに使っていますが、サッパリとしていながらコクがあり､とても美味しいタレです。
（某有名焼き肉店のタレなど）市販のタレはドロドロして濃い味で美味しいのがありません。
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評価 5
投稿日：2022年07月10日
綺麗なハチノス
綺麗なハチノス、何度もリピしています。今回はトリッパにして半分保存、半分はハチノス刺し､ピリ辛炒めにして美味しく頂きました。あまり茹でずにシャキシャキの方が好きです。
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上みの／上ミノ(200g)味付けサービス
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- ショップ: アンガ食品
評価 5
投稿日：2022年07月10日
近所の美味しい焼き肉屋さん(特に上ミノが絶品！）が閉店となり、上ミノ恋しさに注文しました。
味つけは焼き肉屋さんのお味、ミノは少し小ぶりですか､美味しかったです。
リピいたします。
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評価 5
投稿日：2022年06月21日
美味しくてリピート
200g以上ある大きな鰻
身がフワフワで、タレの味も上品でとても美味しいです。
お取り寄せ冷凍鰻では今一番美味しいと思ってます。
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評価 5
投稿日：2022年06月21日
評価 5
投稿日：2022年06月21日
購入した翌日お昼に届きました！
5ハイのうち1パイは内子ではなく味噌のようなどろっとしたものだったのですが､それも美味しかったです。
内子は甲羅の先までたっぷり入っていました。
足は､味噌汁のお出汁に茹でてから切り取って保存です。カニ好き夫婦大満足です。ありがとうございました。
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評価 5
投稿日：2022年06月21日
今回は新物なのでしょうか？肉厚でプリプリです。味噌汁、スープ、サラダ、和え物と美味しく頂いてます。ワカメはごま油と和えると相性がとてもいいですね。昨日はもやしとしめじ、ごま油でナムル風にしました。
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評価 5
投稿日：2022年03月07日
リピートです！
肉厚で風味豊かな わかめです。
とっても美味しくて毎日食べても飽きません。
昨日【海老とわかめの中華和え】初めて作りました。
ごま油と中華味に、にんにくと生姜、長ネギみじんと白胡麻少々
簡単なのにとても美味しくて、メニューが増えて嬉しいです♪
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評価 5
投稿日：2022年02月05日
お取り寄せ鰻で久しぶりに美味しかった！
ふっくらしてとても美味しい鰻でした。
付属のタレもドロドロしていないさらっと上品な薄味？ですが我が家の好みで美味しかった。
200gは大きくて食べ応えありますが､フワフワして美味しくて1人1枚ぺろっと食べてしまいました。
小骨もまったく感じられませんでした。美味しくいただけました。ご馳走様でした。
【鰻の温め方】一手間かけると数段美味しくなります。
鰻を冷蔵室で解凍する
水で表面のタレを洗い流す
キッチンペーパーで水気を拭き取る
くっつかないアルミホイルにのせ 酒を振り オーブントースターで2分程焼く
ひっくり返して皮面を3分 またひっくり返して 付属のタレを少し振りかけ 身の方を2〜3分
表面がプチプチしてきたら完成！
シッポの方 焦げないようにアルミホイルをかぶせておくと良いです。
実用品・普段使い
自分用
はじめて
実用品・普段使い
自分用
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評価 5
投稿日：2022年02月04日
前回より大粒の牡蠣が届きました！
前回より大粒の牡蠣が届きました！
ものすごく大きい物は8〜9cmはあるでしょうか？！
今日はまず生牡蠣でいただきました。
ミルクたっぷりで牡蠣の旨みがじわぁ〜〜ん 柱の部分はシコシコ
最後はオイルでちょっと焼いてみたら 身がよりいっそうプクプクになりました。美味しかった！
【牡蠣のオイル漬け】レシピのリクエストがありましたので…
（写真は以前撮ったものですが、今回届いたのはこれ以上の大きさかも？！）
【牡蠣のオイル漬け】
＜材料＞
オリーブオイルとグレープシードオイル… 適量
牡蠣… 大粒 500gくらい
ニンニク… 中2個
鷹の爪… 2本（中の種を出す）
ローリエ… 3枚
ハーブ… ローズマリー・バジル・パセリ・タイム・セージとお好きなもの
塩… 小さじ1/2くらい
オイスターソース…大さじ1/2くらい
粒胡椒… （ピンク、白、黒）
牡蠣は海水ほどの塩水で手で優しく洗い、ひとつずつすくってふきんやペーパーで水分をしっかりと取っておく
ニンニクは厚めのスライスまたは潰し、鷹の爪は中の種を取っておく
フライパンに牡蠣を敷きつめ（オイルは無し） 火をつけやや強火で1分くらい加熱すると水分が出てきます。
牡蠣がプクプクしてくるのでくっつかないよう揺らしながら時々ひっくり返し良質なお塩をほんの少しパラリ、そして水分を飛ばすように加熱を続けます。
牡蠣がふっくらしたらオイスターソースをタラタラ〜リと（大さじ1/2〜1杯弱くらい）加減しながらまわしかけ、からめるように弱火で加熱。
照りがでたら火を止めそのまま常温になるまで冷まします。
煮沸した瓶に 牡蠣、ローリエ、鷹の爪、潰しニンニク、粒胡椒（ピンク、白、黒）ハーブ（ローズマリー・バジル・パセリ）を重ねるように入れて牡蠣が隠れるまでオイルを注いで終了。
追記）オリーブオイルだけで作ると冷蔵庫でオイルが固まるので、我が家はグレープシードオイルと半々で作っています。オイルが固まらずイイカンジ♪ 冷蔵庫で2~3週間保存可能です。
カンパーニュと白ワインでいただくと最高に美味しいです！
牡蠣を食べ終わって残ったオイルには牡蠣やハーブの旨みがたっぷりしみているので､パスタや炒め物に使うとメチャ旨でっす。
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- リピート
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評価 5
投稿日：2022年01月28日
さすが三陸わかめ
1袋250gって結構な量です！
1袋の半分をもどして、良く搾り、カットしてタッパに入れて､毎日そこからいただきます。
味噌汁、スープ、サラダであっという間に無くなります！
今日は近所のおばちゃんから大根いただいて葉っぱが立派だったので、湯がいてワカメと和えてナムルにしました。
ワカメが肉厚でシコシコしてるけど柔らかい、磯の香りも最高です！
良いおつまみになりました。（ビールがすすむ〜f(^_^;
久々に美味しいワカメに出会えました。
ありがとうございました。
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- 自分用
- はじめて
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評価 5
投稿日：2022年01月26日
評価 5
投稿日：2022年01月26日
多分 日本で一番美味しい長崎ちゃんぽんだと思います。今回は買い回りの時、初日と最終で2回も注文してしまいました。それぐらい好きです！
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