野の花102
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評価 4
投稿日:2006年06月30日
いつもの白いパンに、三割程度ブレンドしてみて下さい。穀物を感じる、素朴な味わいのパンになりますよ。山形食パンや、胡桃入りのパンに仕上げてみては・・・・。全粒粉こそ、有機の商品を使いたいですよね。^^
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評価 4
投稿日:2006年06月30日
ライ麦パンは好きだけど、酸っぱいのがチョット・・・。それに、作りにくいし・・・・。そんなアナタ、いつものパンにこの粉を二割程度ブレンドしてみてください。「ライ麦過ぎないライ麦パン」が焼けますよ。その生地は、ドライフルーツとの相性もバツグンです。^^
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評価 4
投稿日:2006年06月30日
春よ恋は、もちろん国産小麦の美味しさが十分堪能出来る粉なのですが、石臼挽きは、更にその美味しさ倍増。
石臼で挽いた粉って、パンの香りが違います。
この粉で、「お豆入りのリュステック」焼いてみてください。
又、買いたくなるハズです。^^
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評価 4
投稿日:2006年06月30日
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