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赤のエチュード88 (60代/男性)  

尖った楊枝も○◎になる。丸いもの大好き人間です

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粉末ゼラチンシルバー 100g
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ショップ: スフレ

評価 4.00

購入者投稿日:2011年12月06日

ゼリーで動物性蛋白摂取?

値段と量では使い勝手あり
でも品質は粉上のように
溶けてくれないし
色もちょっとアンバー系
精製度あいが低いみたい
お菓子には粉末市販品のほうが
適しているようですが
もう少し試してみるかです


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国内産強力粉 黄金鶴 10kg
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ショップ: スフレ

評価 5.00

購入者投稿日:2011年12月05日

10キロでこのお値段に魅力を感じて

パン焼き用に強力粉って子袋では
割高って感じてこれを見つけました。
焼きたてパンにはまっております。


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国産全粒粉 500g
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ショップ: スフレ

評価 5.00

購入者投稿日:2011年12月05日

食の安全が言われているので

いろんな小麦粉を使って焼くうちに全粒粉は特に
食感を左右し、その割合で味さえ変わってしまうので
いいものを使いたかった。出来たら自分で挽いてみたい


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ライ麦粉 1kg
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ショップ: スフレ

評価 5.00

購入者投稿日:2011年12月05日

ドイツパン風に仕上げたかったので

大分前になりますがパン焼きにはまって
いろんな粉を試してみました。
ぼそぼそって感じに仕上げたかったのですが
最初は水っぽくて慣れるまでちょっと難しい粉です。
でもなんか懐かしい食感と風味でした


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ショップ: シーフードマックス楽天市場店

評価 5.00

購入者投稿日:2011年12月04日

納得でリピ購入です

コールド便でこのお値段なら
一切れ100円は国内のケーキ屋さん
では無理でしょうけど、
クリームチーズの割安な
アメリカならばの商品ですね。
乳製品の関税とケーキの関税では
違うのでしょうね。
何が入っているかは原材料を
チェックすれば分るんですが
防腐剤とか酸化防止剤とかはないので
とりあえず安心の商品だと思うのです
冷凍状態で底のコート紙から簡単に
はがれケーキはそれぞれの間に紙が挟まっており
割と簡単に冷凍状態でもひとつ毎に
分けられますのでその状態で解凍
すればいいみたいです。
塩気が幾分強いですが
紅茶よりコーヒーに合う気がします。
以前楽天で購入したメープルシロップなどかけたり
月並みですがブルーベリージャムなどトッピング
するとこの塩味が効果発揮します。
ちょっとアイス状態でも結構いけますが
解凍を急いで電子レンジでチンしたら
ドロドロに溶けたりでしたが
ビスケットですくいながらは
好みになりそうです。
うまいとは言えないかもです。
皆さんのヒントになればで
よろしくお願いします


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ショップ: ホンマラスク(HONMARUSK)

評価 4.00

購入者投稿日:2011年11月14日

ラスク好きが食べきれない悩み

パンはカリッとして糖分も過剰ではないし美味しい。ですがゴマが多少個性ある香りと味ですが4種がみな同じに感じてしまいちょっと飽きてしまう傾向にあります。そうとうラスク好きだったはずが似たようなものばっかりで消費期限が油の酸化考えるとちょっと買い込みすぎたかと反省です。半分くらいで早めにたべきってしまうようにと。でも中にチャックつき袋がひとつだけあっていっぺんにぜんぶあけちゃうほうがいけないのかもしれません。


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ショップ: 美味しさは元気の源 【自然の館】

評価 5.00

購入者投稿日:2011年11月05日

多目的に使い流行の健康法に挑戦

10月24日発注で到着が11月4日でした。正直
忘れられたリストにでも入ったかと一寸心配でしたけど
500グラム袋が2つ梱包用クリアーテープでぴったり平らに
なって緩衝材もないけどゴミのでない実用的梱包で届きました。
早速一つを開封、多少ひび割れと二つになった実もありますが
カラッとローストが出来ており無添加なのに極々薄い塩味のような
かめば甘みを感じるような、ナッツと言えばアーモンドというような
子供からの意識が再燃。おもわず数十個口にしておりました。
皆さんのクッキング情報基に自分なりに使ってみたい素材です。


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ショップ: 横浜中華街通り

評価 2.00

購入者投稿日:2011年11月05日

月がだんだん明るく丸くなってくると

上限の月で今夜は今年最後の
月下美人の花が咲きそうです。
中秋の名月は終わったけど
中華街ではいろんな月餅が沢山
売られていて私が好きな翆*楼さんの
ものと比較しちゃいけないのでしょうが
買いに走れないので皆さんの評価の高い
これを購入しました。
でも大きさもそうですが
どれも味と食感が似ており
本当に中華街で買う月餅とは全く
違うので評価は落ちます。


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ショップ: シーフードマックス楽天市場店

評価 5.00

購入者投稿日:2011年11月01日

他の冷食を送料無料にするため購入ですが

14切れでこの値段。暫くどうして14なのか悩んでからいただきました。
クリームチーズだけでも大変な量使っていると思われるヘビーなチーズケーキ
ベースのクッキーもしっかりしていますが本体の味はねっとり濃くがあり、いわゆるアメリカンスタイル、ニューヨークスタイルという感じです。ちょっと日本のチーズケーキに比べて塩分ありかなですが、昔慣れ親しんだことのあるリッチな味わいはなかなかいいです。


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【アーモンドパウダー入り】きれいバウム≪1個(約360...
「【アーモンドパウダー入り】きれいバウム≪1個(約360g)≫【after0307】」を見る
ショップ: nutsberry

評価 5.00

購入者投稿日:2011年10月02日

4個もお願いしたのに賞味期限前に消費

アーモンドブームで粉の効用は評判ですが
なかなかアマンドプードル入りなんて無表現
このショップは何度か販売している商品だそうで
皆さんの評価も高いのでまとめて購入したつもりが
8つにカットしたはずが一晩でなくなっているのは
しっとり感と甘さ控えめのこのバームクーヘン
が美味しいってことなのでしょう。
手間のかかる焼き菓子でも機械がなけりゃ
こればっかりは作れないし。
箱も無地で人に差し上げてもいいお菓子では
美味しいコーヒーでおやつにぴったりの
ヘルシースウィーツですね


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川光 玉三特製白玉粉【250g】
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ショップ: スフレ

評価 5.00

購入者投稿日:2011年07月01日

団子粉もありますがお汁粉にはこれ

白玉のキメ細やかな食感はこれで満足。お汁粉と氷小豆、抹茶氷にもと白玉大好き。


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新田 ゼラチン ニューシルバー顆粒【100g】
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評価 5.00

購入者投稿日:2011年07月01日

ちょっと精製度が低いのですが

黄色味がありなんとなく精製度低いような気がしますが、逆に漂白などしてない自然なものだと解釈。100グラムでは足らないので次回は大袋で購入よてい


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【アメリカ産】ギャバン コーングリッツ【1kg】
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評価 5.00

購入者投稿日:2011年06月17日

コーン利用した中南米風の料理に欠かせない

とタイトルに書きましたが、コーンブレッド、スコーンなどとうもろこし入りの麺類(中華では小麦の練ったものはすべて麺らしい)なんでもコーンが美味しくするような気がしております。コロンビア・べネゼエラのアレパとかサンドする料理は忘れたけどパンの代わりに焼くのは覚えております。もちろん彼らは生が最高と言ってましたがこれはそんなトウモロコシの粒では品質が良いと思います。湿潤でやわらかくなり芯は感じなくうまく使えます。毎朝庭に来るキジバトたちには粒の大きなコーンですが人間はいいところだけ食してしまいます。


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新田 ゼラチンパウダー【シルバー】500g
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評価 4.00

購入者投稿日:2011年06月17日

2度目で中くらいにしたら多すぎました

前回100グラムは割りと短時間でコラーゲン摂取ということで多用途に使い少なかったからと5倍は多すぎかもしれません。確かにスーパーなどでゼラチン粉などは白く良く精製されていますが、やや黄色身があり自然な色なんだと理解します。人によってはこの色と微妙な動物臭を感じるという人もあるかもしれません。砂糖が白が好きか、麦芽糖、いや三温糖、和三盆、黒砂糖はては代用メープルシロップ、蜂蜜なんて好みがあるようにちょっと精製度合いが低いのかなという気がしますが
逆にコラーゲンはこの方が自然な摂取ではないだろうかなんて気がしています。おかげさまで重たい体重は関節で問題なく支持できているようです。


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【北海道産小豆】冨士 大納言かのこ【2kg】
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評価 5.00

購入者投稿日:2011年06月17日

甘納豆大好きの親のお気に入り

ブルーの酸素など気体の影響の受けにくい袋にしっかりと入って届きました。少しずつ容器にいれておくと冷蔵庫内で消滅!?あんまりお酒の飲めない父親の好物でした。粒は壊れることなくぎっしりはいってますがこれだけあると試しにパンにいれてみたり(個人的にはあんまり好きではない)葛で固めてみたりでも直接消費のほうが多いみたいです。


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