volke0123 (50代/男性)
レビューは主に妻が担当。旨安ワインと美味しいものが大好きな糖尿人。料理が趣味。
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評価 5
投稿日:2019年12月28日
ものすごく美味しかったです…
もう少し寝かせておきたいと思っていたのに、エゾシカのハンバーグを用意していたらどうしても飲みたくなって開けてしまいました。結果から言ってしまえば、大正解。嬉しい時間を過ごす事が出来ました!
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【この美味しさを言葉で表せる自信がないので、食事中に書いたメモを記しておきます】
・熟したバナナ
・すみれ
・プルーン
・黒蜜
・バニラ
・キャラメル
・苺ジャム
・ラズベリー
・まろやかさのある酸味と淡く気づきにくい甘み
・ぎしぎしこないタンニン
・けしからん旨さ(本当に書いてありましたw)
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画像1:いただいたものは2013になります。
画像2:コルク栓大好きで集めてます。このタイプは好みですね!
画像3:あっさりしたエゾシカとの相性は最高です。本当に美味しかった…!
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あまりに美味しかったのでリピ…と思ったら品切れになってションボリしていたんですが、入荷したんですね!ん〜2016…どうなんでしょうね?ちょっと興味がありますが、もうちょっと考えてみようと思います!
- はじめて
27人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2019年12月27日
美味しくなっちゃいます
もう本当に書くことが無くなってきてしまい、どうしましょう状態なのです…。こんなに何度もリピするような食材に出会えたわたしは幸福ですね。これからもきっと、ずっとお世話になりそうです。いつも美味しいお肉を有り難うございます!
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画像1:初日はボロネーゼ
画像2:2日目。ボロネーゼソースとごはんを混ぜてホワイトソース+チーズでドリア。
画像3:3日目。ボロネーゼソースにリンゴ酢+ラカント+パプリカで甘酢煮。
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↓おすすめポイント↓
☆赤身肉の美味しさ☆
さっぱりしていますが、しっかりとした旨みがあります。
☆脂少なめ☆
いつものひき肉をエゾシカに変えれば、カロリーダウンになります。
☆パラパラ冷凍☆
使いたい分だけ取り出すことも出来ます。
☆価格☆
牛より安い。
- リピート
26人が参考になったと回答
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評価 4
投稿日:2019年12月27日
美味しいですね!
ぴんぴんに冷えている抜栓直後はふわっと柑橘が香るくらいの落ち着いた感じでしたが、時間が経ち温度が上がってくるとクリーミーさのある香りと洋梨と青リンゴが現れ、味にも微かにとろみが出てきて一気に華やかさが増しますね!ピッチ遅めで楽しんでいたにもかかわらず一向に減る様子もないふつふつとした泡&フルーティだけどドライっていう味わいは、食事と共に楽しむのにもいいなって思いました。これ、お安いのにちゃんと飲めるのが良いですね!気取りすぎない手土産にも良さ気ですし、リピあるかもしれません。
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画像1:上品なエチケットです。
画像2:クリスマスプレートと一緒に戴きました。
・ローストチキン
・人参のフェットチーネで作るジェノベーゼパスタ
・新漬けオリーブ
・アボカドとグレープフルーツのマリネ
・サラダとミラノサラミ
・白茄子のカポナータ
・低糖質オペラ
『アボカドのマリネ』『オペラ』との相性が特に好みでした♪
- はじめて
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評価 5
投稿日:2019年12月27日
さっぱりしています
五一わいんは720mlのスペシャル(赤)を飲んだことがありました。スペシャルの甘酸っぱい香りと柔らかな酸味と渋味は悪くなかったので、こちらの一升瓶はどんな味なのかな〜って気になったんですよね。エコノミーとあるので安い輸入ワインと混合でもしているのかしらと思ったらそうではなく、時期によってぶどうのブレンドは変えていながらも長野県産のぶどうを真面目に使用しているとのこと。他の商品には使わないようなぶどうを有効活用して作るため『これ』という商品ではないみたいな感じで、エコノミーの意味はここなのかなって思いました。今回いただいたワインは雑味の無い透明感のある味わいで、たっぷりの酸味と控えめな甘さがバッチリまとまっていて飲みやすかったです。柔らかなコクを感じるスペシャル赤よりも、わたしはさっぱりしているこちらが好みかも。作り方が特殊なのでいつもこの味とはいかないかもしれませんが、造り上げたいとする味の方向性はたぶんずっと変わらないでしょうし、これならリピは間違いないだろうなって思いました。毎日飲めるさっぱり系の赤ワインをお探しでしたら、お試しどうぞです♪
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☆苺、アセロラ、ラズベリーなどの赤い果実がふわふわと香ります。
☆甘さ控えめですが、フレッシュな酸味と柔らかタンニンで飲みやすいです。
☆きんぴら、肉じゃが、照り焼きなど、日本の家庭料理ともよく合います。
☆さらさらした飲み心地。赤ワイン入門に如何でしょうか?
☆気温の高い時期は、瓶に小分けして冷蔵が良さそうですね。
(※画像投稿欄がありませんのでこのまま投稿します)
- はじめて
21人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2019年12月26日
たっぷり♪
毎年、クリスマスシーズンになると低糖質のオペラを作っています。糖質をあまり摂ってはいけない病気にかかっているため、アーモンドは嬉しい食材。市販では大袋といってもせいぜい200gがいいところなので、この大容量は有り難いですね!挽き具合も香りも良いアーモンドプードルがこのお値段でっていうのも良心的だと思います。ジッパー付きの袋入りっていうのも気に入りましたし、無くなりましたらまたリピさせていただきたいなと思います♪
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画像1:30cm×30cmのビスキュイを5枚焼くので、この量は嬉しいですね。
画像2:出来上がったオペラは3.3kg。アーモンドプードルは300g使いました。
画像3:お陰様で、1つ220kcal糖質4gの美味しいオペラが出来ました。
- はじめて
26人が参考になったと回答
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評価 4
投稿日:2019年12月26日
いつもは臭みが無くて甘くて美味しいんです
何度目かのリピになりますが、初めてちょっとだけ「ん?」と思えるものが1パックだけありました。色はそんなに悪くないんですが、いつも頂いていたものと比べると少しだけ匂ったんですよね。通常品でも匂いが全く無いなんていうことはないのですけども、少なくとも「ん?」という匂いはしません。今回はひとつだけそういう感じのがあったので、次回ちょっと厳しい目で見ちゃいそうです。
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画像1:「ん?」のやつは、にんにく醤油焼きにしちゃいました。焼いても匂ったです…
画像2:他のパックは低温調理に最適っていうくらいキレイでした。(56℃120分)
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(※下のほうにある★1レビューを拝見しました。もしかしたらうちに来た1パックのものと同じだった可能性が…?いつもやってくるものは新鮮でキレイなレバーなのですが…これがたまたまであれば良いですね)
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30人が参考になったと回答
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評価 4
投稿日:2019年12月26日
当たり外れが…
真空パックになっているものは色がキレイで匂いもなく美味しいのですが、たまに真空漏れ(穴あき)で変色しているものも届いたりします。輸送する間に穴が空いたのかと最初は思ったんですが、数日の間に色が変わるっていうのもそう無いですよね。ぱっと見て変色があっても匂いが大丈夫なら当日のうちに解凍&しっかり火を入れて食べてしまうことにしていますが、この先も同じような状態のが届くのでしたらちょっと購入を考えちゃうかもしれないです。とても良い商品なので、次回に期待ですね。
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画像1:真空漏れ+変色を起こしていたお肉は、串焼きにしてしっかり火を通しました。
画像2:トマトシチューにしてみました。サッパリしていて美味しいですね!
- リピート
28人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2019年12月26日
乳酸発酵させた旨みのあるサラミです
年末年始だし多めに注文を…と思ったら品切れでションボリ。まあ、けど、分かります…美味しいですしお得ですし。我が家の冷凍庫に無くてはならないというスター食材の座に君臨してもうだいぶ経つわけですが、未だに家族皆に愛されているなんてこれは本物の美味しさだと思うんですよね。入荷待ちの間はミラノサラミ以外の食材で家族を唸らせなくてはならないというプレッシャーがあるのですが、何とか頑張ろうと思います…。
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画像:美味しさは勿論ですが、ミラノサラミの持つ華やかさが好きです♪
(見にくいですが、3枚目はお皿の中央にあります。)
- リピート
24人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2019年12月26日
大好き!
厚さ1〜1.5cmくらいの一枚肉状態のもの+切れ端で500gとなってパックされています。袋から取り出したらすぐに小分けしラップで包むか真空パックして冷凍保存するようにしていますが、2ヶ月くらいならなんの問題もなく保存出来ちゃいますね。何が訳ありなのかよく分からないくらいキレイな状態のものもあったりして、これはとってもお買い得の生ハムだと思います。品切れになっていることも多い人気商品ですので、在庫があるときには迷わずゲットおすすめです♪
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画像1:大きめの脂身は丁寧に取り外して『ラルド』のように使う事が出来ます。
画像2:透明感のある肉質が美しい。肉の香り・味ともに良く、味見が止まらなくなりますw
画像3:簡単に一皿が完成。冷凍庫にひとつあると便利ですよ!
- リピート
24人が参考になったと回答
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評価 4
投稿日:2019年12月23日
面白いかも
使う野菜や調味料が同じでも、見た目が変わると美味しさに違いが生まれたりしますよね。いつもは千切りで作っていた料理も、これを使えば違う料理に見えちゃったりして楽しいですw鉛筆削りをそのまま大きくしたような商品で、ショップさんの説明にある通りでした。ちょこっとだけ使い方に慣れる必要がありますが、人参1本分でもやってみればコツが掴めるかと思います。無くてもまあ困らない商品ではあるんですが、あればあったで意外に使っちゃうかもしれませんよwいつものお野菜をくるくるして、食卓を楽しくしちゃいましょ♪
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画像1:刃のある位置を意識しながら、沿わせて簡単にくるくるするだけ。
画像2:好みの長さになったら野菜を引き抜き、また最初からくるくるするのが楽です。
画像3:軽く塩をしてしんなりさせてからだと野菜が折れません。マリネにしました。
- はじめて
25人が参考になったと回答
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評価 4
投稿日:2019年12月23日
悪くないです
糖尿人です。食事前に飲まないと血糖値が一気に上がってしまうため、難消化性デキストリンは欠かせません。某賢者のアレよりもずっとお安いので買い求めているわけですが、今回はいつもの国産品(原料:とうもろこし)ではなくフランス産(原料:小麦)のこちらをセレクトしてみました。国産品は空気中にふわっと舞ってしまうくらいの微粒子パウダーだったんですが、こちらはコーヒーに入れるクリープみたいな、あんな感じのサラサラした顆粒なんですね。だいぶ粒が粗いので溶けやすさはどうなんだろうと思ったんですが、水ではちょっと厳しいですけども溶けなくはないかな…くらいでまあ悪くは無いです(あまりに冷たいとダマが出来てしまいます)。国産品は少し甘さというか旨みを感じたのですが、こちらはほぼ無味で匂いも殆どありません。飲み物に入れても味が変わらないですし、気楽に使えるかと思います。今のところ血糖値への影響は国産品と変わらないような感じですが、使用していくうちにもしかしたら違いが出てくるかもしれませんね。2kg使い切ったのち、どちらを継続するか決めようと思います。
- はじめて
25人が参考になったと回答
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評価 4
投稿日:2019年12月20日
すぐ壊れそうw
糖質控えめのアイスがあまり市販されていないので、自分で作ろうと思い購入しました。器になるポットの部分を8時間以上冷凍庫で冷やし、蓋を被せてボタンを押して材料を入れたら出来上がりっていう簡単さは心惹かれるものがありましたねw実際使ってみると気になる点もいくつかありましたが、半額の1000円でゲット出来たっていうことで文句ありませんw稼働中ずっとヒィヒィ鳴いて回っていたのであと何回か動かしたら壊れそうではありますが、それまで楽しんで使いたいと思います。
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☆ポット部分は小玉スイカを半分にしたくらいの大きさです
☆単三電池4本でも、USBケーブルを差し込んでも使えます
☆一度に180ml分しか作れません
☆回転ブレード&モーターは、ガッツが無くすぐに止まります…
☆諦めたらそこで試合終了です(10秒ほど待ってから再度ボタンを押す)
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画像1:冷やしたポットにモーター部分を取り付け、スイッチぽんしたらアイス液を注ぎます。
画像2:12分くらい混ぜたら出来てました。ポットの内側にすごくこびり付きますね。
画像3:空気の含まれ方が中途半端ですが、味は美味しくできましたw
- はじめて
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評価 5
投稿日:2019年12月20日
さらさら飲めます
チリのメルローと国産のベーリーAをブレンドしたサドヤさんのワインです。香りはメルロー寄りで、味わいはベーリーA寄りかな…という感じでとにかくさっぱりしていて飲みやすく、毎日がぶがぶ飲みたい人には良さ気かと思いますw軽めの味わいではありますが、淡く柔らかなタンニンとピリッとスパイシーな香りのお陰で『ちゃんとした赤ワイン』っていう感じがしますね。甘辛い味付けの和食、トマトとにんにくしっかりめのイタリアン、甘酢で仕上げる中華など、なかなか広めのストライクゾーンを持ってますので、毎日のお食事に合わせる気軽なワインとして是非♪
- リピート
26人が参考になったと回答
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評価 5
投稿日:2019年12月20日
いつもの食事に
青みのあるフルーツが爽やかに香るチリのソーヴィニヨンブランと国産の甲州をブレンドしたワインです。甘さ控えめであっさりサッパリと仕上がっていて合わせる料理の幅も広く、毎日の食事の際に何を飲もうかあれこれ悩むことなくいただけるのは有り難いです。一升瓶は置き場所に困ってしまうのですが、冬ならば廊下の隅にでも置けば問題無く飲めますしオススメですw
- リピート
25人が参考になったと回答
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評価 4
投稿日:2019年12月20日
使いやすいですね
レモンケーキが食べたい!けど、糖尿人だし無理!ということで、それなら自分で作ろうと思い購入しました。生地を流す前にグレープシードオイルを薄く塗ったのですが、もしかして塗らなくても大丈夫かも?っていうくらい、型からキレイに外れますね。これはストレス無くて良いと思います。★4つの理由はほんと個人的なものなんですけども、『指を切ったから』です。思ったよりも型が薄めに作られていて、洗い物でふやけた指先を…サクッと。まあバックリ大きく切ったわけではないので、これから注意していけば使っていけると思います。底が丸くてクルクルと天板上で回ってしまうのは見ていて落ち着きませんでしたwあと5個くらい買い足して隙間無く並べたいです。
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画像1:型からはぽろりと外れます。
画像2:低糖質ホワイトチョコに粉末レモンを入れてコーティングしました。
画像3:ずっと食べたかったレモンケーキ。美味しかったです♪
- はじめて
24人が参考になったと回答
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